Imxejna probabilment kollha smajna t-terminu halal imma ma kinux ċert eżattament dak li fisser jew jekk kellu l-istess tifsira bħal kosher. Fil-qosor, il-kelma halal, bl-Għarbi, tfisser permess jew legali. Għalhekk, l-ikel halal huwa ikel li jista 'jiġi kkunsmat skont il-linji gwida tad-dieta Iżlamika. Skont dawn il-linji gwida li nġabru mill-Qu'ran, segwaċi Musulmani ma jistgħux jikkunsmaw l-ikel li ġej:
- Prodotti sekondarji tal-majjal jew tal-majjal
- Annimali li kienu mejta qabel il-qatla
- Annimali mhux maqtula b'mod xieraq jew mhux maqtula f'isem Allah
- Prodotti sekondarji tad-demm u tad-demm
- Alkoħol
- Annimali karnivori
- Għasafar tal-priża
- Annimali tal-art mingħajr widnejn esterni
Dawn l-ikel u l-ingredjenti pprojbiti jissejħu haram , li huwa pprojbit bl-Għarbi.
Il-kelma kosher hija Ebrajk għall xierqa jew tajbin li hija simili għall-kelma Għarbija halal. Madankollu, il-Lhud ma jitkellmux l-isem ta 'Alla kull darba li joqtlu annimal. Talba ssir fuq l-ewwel u l-aħħar annimal fi kwalunkwe qatla. Il-Musulmani dejjem jitkellmu l-isem ta 'Alla fuq kull annimal li jinqatel.
Metodu Humane ta 'Qtil ta' Annimali
Il-Musulmani huma mgħallma permezz tal-Qu'ran li l-annimali kollha għandhom jiġu ttrattati b'rispett u jkunu mgħammra tajjeb. Għalhekk l-għan fl-laħam ta 'l-istil halal huwa li toqtol l-annimal b'mod li jillimita l-ammont ta' uġigħ li l-annimal se jiflaħ.
Meta annimal jinqatel, il-vina tal-ġugarelli tinqata 'u d-demm jitħalla jbattal mill-annimal. Din il-prattika ssir minħabba li l-Musulmani huma pprojbiti milli jikkunsmaw id-demm tal-annimali.
Fejn issib Ikel Halál
Ikel halál jista 'jinstab f'ħafna grocers tal-Lvant Nofsani. F'ħafna bliet kbar, tista 'wkoll tkun tista' ssib butir tal-halal.
Imma mad-domanda dejjem tikber għall-ikel Halal f'ċerti oqsma, xi ktajjen nazzjonali ta 'supermarket qed iġorru laħam halal u anke dundjani halal għal Thanksgiving.
Hemm ħafna ħwienet onlajn li issa joffru ikel halal.
Fiż-żoni metropolitani kbar, halal wasal ukoll biex ifisser il-kċina tal-Lvant Nofsani. Fi New York u bliet oħra bi kulturi ta 'trakkijiet ta' l-ikel, karretti halali u trakkijiet huma meqjusa bħala sorsi ta 'dixxijiet bħal falafel , shawarma , u kabobs flavorful . L-aroma ta 'laħmijiet u ħwawar grilled li joħorġu minn dawn it-trakkijiet ta' l-ikel tkun xurbana u tista 'tkun diffiċli ħafna biex tirreżisti! Ħafna drabi tista 'tkun introduzzjoni ġentili għall-kċina u li, min-naħa tagħha, wasslet għal xi restoranti ta' ristoranti bit-toqob li bdew bħala karretti u żviluppaw dan li ġej.
Uħud mill-platti popolari tal-halal tal-ikel każwali tat-triq huma t-tiġieġ, il- ġirosk jew il-falafel servew jew stil tal-platter bir-ross jew mgeżwra f'pita ma ħass u tadam u zalza abjad b'bahini jew zalza ħamra bajda. Il-platti sekondarji jistgħu jinkludu hummus jew tahini u l- baklava hija komunement offruta bħala għażla ta 'deżerta.