Tista 'taġġusta s-sħana f'dan ir-riċetta tal-birra tista' tuża t-trab tat-tiġieġ permezz ta 'trab CHILI sħun, medju jew ħafif. Jew il-mod, ir-riżultat finali huwa Delicious!
Dak li għandek bżonn
- Tiġieġ 1 (madwar 4 liri / 1.8 kg)
- 1 12-uqija / 350 ml ta 'birra
- Għat-Tkissir:
- 1 tablespoon / 15 ml ta 'trab CHILI
- 1 kuċċarina / 5 mL trab tat-tewm
- 1 kuċċarina / 5 mL trab tal-kemmun
- 1 1/2 kuċċarina / 7.25 mL melħ
- 1 kuċċarina / 5 mL zokkor mgħaffeġ
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed mitħun
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL allspice
Kif tagħmel dan
1. Għaqqad it-trab tat-tewm, it-trab tal-kemmun, il-melħ, iz-zokkor, il-bżar iswed u l-bżar tal-kittien kollu fi skutella żgħira. Imwarrba.
2. Preheat grill għal sħana medja.
3. Aħsel it-tiġieġ, neħħi l-ġewwieni, l-għonq (jekk applikabbli), u aqta 'kull ġilda żejda jew xaħam. Nixxef ġewwa u 'l barra b'xugaman tal-karti. Applika nofs it-toqob fuq it-tiġieġ u ġewwa l-kavità. Miftuħ jista 'birra u armi nofsha. Poġġi t-toqob li jifdal fil-bsaten.
Kun żgur li tittaqqab żewġ toqob oħra fuq il-quċċata tal-birra sabiex il-fwar jitħalla jaħrab waqt il-proċess tat-tisjir. Poġġi t-tiġieġ wieqaf fuq il-quċċata tal-bott.
4. Poġġi l-għasafar fuq il-gradilji tal-gradilji bilanċjat bil-laned tal-birra. Agħlaq għatu u grill fuq sħana medja indiretta għal 2 sigħat, jew sakemm it-temperatura interna tal-koxxa hija ta '180 grad F / 80 grad C. Neħħi t-tiġieġ meta lest tisjir u ħalli joqgħod (bil-birra xorta tista' tibqa 'intatta), għal 10 minuti qabel it-tinqix.
5. Bl-użu ta 'ingwanti reżistenti għas-sħana, neħħi b'attenzjoni l-birra tal-birra u armi. Aqbad it-tiġieġ u ssib il-platti favoriti tiegħek.
6. Jekk tisjir aktar minn għasfur wieħed, sempliċement iddoppja jew ittella 't-tripla r-riċetta biex taqdi l-ħtiġijiet tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 739 |
| Xaħam totali | 41 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 253 mg |
| Sodju | 860 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 80 g |