My mom jagħmel l-aqwa guacamole billi żżid is-Salsa mixtrija bil-maħżen ma 'l-avokado, tħawwadha bil-melħ u l-bżar, u żżid xi trab tal-pixie maġika li ħadd ma jien inkluda fih - jidher li jista' jirriproduċi pjuttost. Allura waqaf nipprova nagħmel il-guac tajbin daqs lilha u ħejt il-guacamole tiegħi imħawwar biċ-chilli aħdar inkaljat u l-cilantro minflok it-tadam u l-basal. Huwa kbir ma 'ċipep, fuq tacos, jew b'xi mod ieħor tista' tuża guacamole.
Dak li għandek bżonn
- 1
- jalapeno jew xi aħdar aħdar (jew madwar 1 Tablespoon fil-laned mqatta 'aħdar Ċili)
- 3 avokado
- 1 tewm tal-qronfol żgħir (mhux obbligatorju)
- 1/2 tazza weraq tal-cilantro (ippakkjat b'mod laxk)
- 1 Xahar tal-meraq tal-lumi
- Dash melħ melħ tal-baħar
Kif tagħmel dan
- Ċili mixwi bix-xorrox jew b'togħma direttament fuq il-fjamma fuq stufi tal-gass jew taħt brojler, billi ddawwar spiss. Ħalli joqgħod 5 jew 10 minuti, iġbed il-ġilda maħruqa, neħħi t-tarf staminali u żrieragħ, u ikkapuljat.
- Sadanittant, pit avokado, imsaħ il-laħam u maxx fi skutella medja. Iġmigħ it-tewm u ċikantru fin fin. Żid mal-avokado bil-meraq tal-lumi u l-ikkapuljat Ċili. Ħawwad biex tgħaqqad. Żid melħ u bżar għat-togħma.
- Iservu immedjatament jew jaħżnu bi plastik imgeżwer ippressat direttament fuq il-wiċċ tiegħu biex jipprevjeni l-kannella u mkessaħ.
Xi ħaġa tax-xenqa hija differenti? Ipprova waħda minn dawn ir-riċetti guacamole minflok.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 173 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 31 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 4 g |