Dan il-platt sekondarju li jikkumera malajr huwa mgħaġġel biex isir u huwa speċjalment attraenti għat-tfal, li jgawdu n-nisġa tas-snien tal-kuskus Iżraeljan, li huma ikbar minn kuskus tipiku.
Dak li għandek bżonn
- 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa (extra verġni)
- 1 butir tal-imgħaref
- 2 shallots żgħar (ikkapuljat, jew nofs il-basla)
- 1 1/2 tazzi kuskus Iżraeljani
- 1 1/2 cups stock (veġetali)
- 1 spinaċċ tal-kikkra (mqatta 'ffriżata)
- 2-3 imgħaref ġobon parmesan
- Melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Fi saucier jew saucepan , żejt ta 'sħana u butir flimkien fuq sħana għolja medja sakemm il-butir idub. Żid shallots u saute, waqt li tħawwad spiss, sakemm ikunu trasluċidi, madwar 2 sa 3 minuti. Żid il-kuskus u saute, waqt li tħawwad ta 'spiss sakemm il-bnedmin tal-kuskus jduru, 3 sa 5 minuti.
- Żid l-istokk, aqla ', ħallat is-sħana sa baxx (jew biżżejjed sħana biex iżommu ħalliha ttektek) u tkopri. Cook għal 7 minuti. Ħawwad fl-ispinaċi ffriżat, ikopru l-pot ġdid u sajjar għal 5 sa 7 minuti addizzjonali, sakemm il-kuskus ikun offert.
- Neħħi mis-sħana, ħawwad il-ġobon tal-parmesan u l-melħ għat-togħma.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 307 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodju | 349 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 12 g |