Il-brokkli huwa wieħed mill-ħxejjex favoriti tiegħi, għalhekk jien nammetti li jien pjuttost parzjali għal din ir-riċetta veġetarjana tal-ħxejjex tal-ħxejjex, imma ħafna nies bħal din ir-riċetta tal-ħxejjex tal-ħxejjex għall-Zucchini, li hija wkoll kbira f'ġili veggie.
Il-ħaġa kbira dwar riċetti CHILI veġetarjani bħal din hija li huma oerhört versatili: xi kultant tħalli barra l-faqqiegħ jew xi kultant il-bżar tal-qampiena, anke, hekk jekk int verament tixtieq zucchini, aqbad u żid waħda jew tnejn żejda, lura fuq waħda mill-ħxejjex l-oħra - sa lilek! I wkoll kultant Sneak f'xi ftit zalza friska fil-CHILI veġetarjan tiegħi meta nagħmilha, sempliċement minħabba li nidher bħal zalza friska.
Tista 'wkoll tuża xi ħxejjex li għandek fuq l-idejn. Il-pastard ikun jaħdem tajjeb. Din ir-riċetta tal-ħxejjex tal-ħxejjex hija kemm veġetarjana kif ukoll vegana
Ara wkoll: Riċetti aktar homemade ta 'chili veġetarjana
Dak li għandek bżonn
- 1 basla mqatta '
- 3-4 dqiq tewm, ikkapuljat
- 2 tbsp żejt veġetali
- 3 zucchini, imfellel
- 2 bżar tal-qampiena, kull kulur
- 1 1/2 kikkra faqqiegħ imqatta '
- 3 zkuk karfus, imfellel
- Tazza 1 brokkoli, mqatta '
- 3 karrotti, imfellel
- 1 28 uqija jista 'fażola tal-kliewi, mingħajr għadam (jew, uża qoffa waħda ta' 14-uqija ta 'fażola u ta' 14-uqija tista 'fażola sewda, jekk tippreferi)
- 1 14 uqija jista 'tadam imqatta (dont ixxotta)
- 2 kikkri pejst tat-tadam
- 1/2 kikkra inbid abjad xott (mhux obbligatorju iżda żżid togħma extra sbieħ, jekk tħalli barra, uża l-ilma jew il-brodu tal-ħaxix minflok)
- 4 trab taċ-chilli tsp
- 1/2 tummy tsp
- 1/2 trab tat-tewm
- Melħ ta '1/2 tsp
- 1/4 tsp bżar
Kif tagħmel dan
Fi pot kbir, sautee il-basal u t-tewm fiż-żejt veġetali sakemm il-basal ikun artab, madwar 3 sa 5 minuti.
Sussegwentement żid fil-ħxejjex kollha (zucchini, bżar tal-qampiena, faqqiegħ, karfus, brokkli u karrotti) u mbagħad ikopru l-borma u ħallih kollha biex issajjar fuq sħana medja għal madwar 8 sa 10 minuti, waqt li tħawwad ta 'spiss biex iżżomm il-ħxejjex ħruq jew teħel.
Sussegwentement, żid il-fażola tal-kliewi, it-tadam imqatta '(mingħajr għadam), il-pejst tat-tadam u l-inbid abjad, u ħalliha ħawwad sewwa biex tgħaqqad.
Imbagħad, żid it-trab taċ-chili, kemmun, trab tat-tewm, melħ u bżar. Ħawwad dan kollu flimkien biex tgħaqqad sew u mbagħad ġġibha kollha kemm hu bil-mod.
Ladarba l-bżar aħmar tiegħek jixxarrab, ikopru l-borma, u ħalliha issajjar fuq sħana medja baxxa għal mill-inqas 30 minuta, jew sakemm il-ħxejjex kollha jsiru tisjir.
Igawdu l-bżar tal-ħaxix homemade veġetarjan tiegħek!
Riċetti aktar ħelwin u vegan Chili:
- Super Easy Chili Veġetarjani
- Pikkanti erbgħa allarm Chili ħaxix
- Crockpot Chili
- Crock Pot Redwood Chili
- Tofu Chili
- Iswed Bean Chili
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 530 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 361 mg |
| Karboidrati | 97 g |
| Dieta Fiber | 28 g |
| Proteina | 30 g |