X'inhuma l-Ħbub Sħiħ? 11 Tipi ta 'Ħabb sħiħ

Bosta studji juru l-benefiċċji li tiekol dieta għolja fil-fibra u x'post aħjar biex tikseb dik il-fibra milli bil-ħabb sħiħ b'saħħtu? Hawnhekk hawn lista ta 'tipi differenti ta' qmuħ sħaħ li tista 'tinkorpora fid-dieta tiegħek.

• 01 ta '11

  Teff

  Teff huwa meqjus bħala "qamħ antik" li ġie jittiekel f'partijiet tad-dinja għal bosta ġenerazzjonijiet u dan l-aħħar fetaħ mod fi ħwienet tal-grocer Amerikani u kċejjen tad-dar. Bħall-quinoa, teff huwa mingħajr glutina, iżda minħabba d-daqs żgħir tiegħu, dan it-tendenza huwa ftit inqas versatili.

• 02 ta '11

  Quinoa

  Il-Quinoa huwa l-qamħ sħiħ favorit tiegħi għall-ħin kollu għal ftit raġunijiet. L-ewwel, huwa ħafna aktar mgħaġġel-tisjir minn ħabb sħiħ. Il-Quinoa jieħu madwar 15-il minuta biex issajjar, u l- qxur tal-quinoa jissajjar fi ftit minuti. It-tieni nett, huwa għoli fil-proteina bi 18-il gramma għal kull tazza, imsajjar, u jagħmilha vegetarians u vegans perfett.

  Għandha togħma ta 'togħma ħelwa tan-nebbieta simili għall-għaġin li tagħmilha perfetta għat-tixrib ta' zlazi li jbidu l-ħaxix jew taħlit għall-insalata. Jekk għadek ma ppruvajtx, ipprova dan il-qamħ sħiħ popolari. Jista 'jkun biss il-lista tal-ħbub sħaħ favoriti tiegħek ukoll!

• 03 ta '11

  Farro

  Jidher qisu xgħir, huwa gosti bħal xgħir, jaħżen bħal xgħir, imma mhux xgħir: huwa farro ! Farro huwa qamħ antik li ilu parti mill-ikliet tradizzjonali Taljani.

• 04 ta '11

  Kaniwa

  Filwaqt li jidher li kull qamħ, f'ħin wieħed jew ieħor, ġie ddikjarat "il-quinoa ġdida", kaniwa , qarib mill-qrib tal-quinoa, jista 'jkun fil-fatt. Bi kważi bħala proteina daqs il-quinoa u spinta eċċellenti tal-ħadid, kaniwa hija għażla intelliġenti għal vegetarians u vegans.

• 05 ta '11

  Qamħ Bulgur

  Ħafna nies smajtu dwar il- qamħ tal- Bulgur peress li huwa l-ingredjent ewlieni ta 'insalata tabouli tradizzjonali tal-Lvant Nofsani, iżda għal ħafna minna, probabbilment dan huwa l-uniku mod li qatt ippruvajna.

  Il-qamħ Bulgur huwa għoli fil-fibra b'saħħitha għall-qalb, u l-instant bulgur, imsejjaħ bulgur ta 'qamħa multa, jiekol f'ħames minuti biss. Użah minflok ir- ross f'inħawta tar-ross jew riċetta tar-ross pilaf, u probabbilment qatt ma tmur lura għal ross abjad ċar għal darb'oħra.

• 06 ta '11

  Millieġ

  Jekk tħobb tisjir b'ħabb sħiħ, ipprova uża millieġ ! Għalkemm jista 'jintuża l-aktar għasel iswed, il-millieġ hija qamħ sħiħ li jista' jintuża bħal ross fil-platti veġetarjan, vegan u mingħajr glutina.
  

• 07 tal-11

  Freekeh

  L-aħħar qamħ biex jissieħeb fix-xejra "qamħ antik" huwa freekeh , li qed jikseb popolarità, grazzi parzjalment għall-promozzjoni tiegħu mir-Reġina tal-midja kollha, Oprah stess. Mqaddsa ħafna fil-Lvant Nofsani, freekeh huwa qamħ sħiħ li ġie maħsud waqt li għadu aħdar u żgħir, imbagħad inkaljat u maqsum.

  Huwa oerhört għoli fil-fibra u, peress li huwa għoli fil-proteina, din hija għażla perfetta għal vegetarians u vegans. Ipprova żid daqsxejn ma 'insalata jew soppa għal spinta nutrizzjonali. Huwa biss jista 'jkun it-tip favorit ġdid tiegħek ta' qamħ sħiħ.

• 08 ta '11

  Xgħir

  Matuta u nutty, ix-xgħir jista 'jgawdi aktar bħala ingredjent fil-birra milli fl-istat ta' qamħ sħiħ tiegħu, iżda dan ma jfissirx li m'għandekx tipprovaha! Bħal ħafna ħbub sħaħ, ix-xgħir intwera li hu effettiv biex jitbaxxa l-kolesterol, partikolarment fl-irġiel, u f'mhux anqas minn ħames ġimgħat.

  Jekk qed tfittex li tiekol aktar qmuħ sħaħ biex tnaqqas il-kolesterol tiegħek, ix-xgħir jista 'jkun l-aħjar wieħed biex tipprova. Hija ser tassew twaħħal mal-kustilji tiegħek u timla lilek ukoll. Ix-xgħir mixwi huwa ta 'spiss użat bħala sostitut tal-kafè, imma jien nixtieq ix-xgħir tiegħi fis-soppa b'ħafna faqqiegħ.

• 09 ta '11

  Kalkus Iżraeljan (kuskus tal-perla)

  Jekk għadek ma żżidx il-kuskus Iżraeljani mal-lista tal-qmuħ kollu tiegħek, tista 'biss ikollok xi favorit ġdid. B'forma akbar, bħal xgħir, iżda iżjed tonda, il-kuskus Iżraeljan huwa kkaratterizzat minn daqsxejn ta 'togħma ħelwa, savoury, u nisġa mgħaġġla.

  Il-kuskus Iżraeljan huwa magħmul mid-dqiq tas-semolina, għalhekk mhuwiex teknikament qamħ sħiħ. Oqgħod attent għall-qamħ sħiħ tal-kuskus Iżraeljan, li huwa magħmul minn dqiq tal-qamħ sħiħ 100%, mixwi, u xejn iżjed.

• 10 ta '11

  Berries tal-qamħ

  Għalkemm kulħadd probabbilment jinstema 'mill-ħobż sħiħ tal-qamħ u mill-prodotti tal-qamħ sħiħ, ftit nies qatt kienu jittieklu frott tal-qamħ - li huma ħabb sħiħ tal-qamħ tal-qlub. Huma jieħdu ftit ħin biex issajjar, iżda huma għolja fil-fibra u tajjeb jiswa l-isforz jekk ikollok ħafna ħin biex issikkjarhom fuq il-stovetop għal ftit żmien.

  Ipprova żżid ftit ma 'soppa favorita jew riċetta taċ-chili biex iżżid fibra żejda u nutrizzjoni, jew iġorruha ma' ħxejjex ħawwad il-fry kif tagħmel bir-ross.

• 11 ta '11

  Trippi tal-qamħ saraċin jew tal-qamħ saraċin

  Il-qamħ saraċin ma huwiex teknikament qamħ sħiħ, iżda huwa użat ħafna bħal qamħ ieħor u huwa daqstant b'saħħtu. Huwa fil-fatt żerriegħa b'saħħitha ta 'proteini mingħajr glutina. Jekk qatt kellek taljarini Soba Ġappuniżi, x'aktarx li kellek il-qamħ saraċin, minħabba li dawn in-noodles normalment isiru mid-dqiq tal-qamħ saraċin.

  Il-benefiċċji għas-saħħa tal-inklużjoni tal-qamħ saraċin fid-dieta tiegħek huma dokumentati sew - ġie muri li jsaħħaħ il-ħitan kapillari, itaffi xi sintomi ta 'dijabete tat-Tip 2 u anki pressjoni tad-demm għolja. Konvint?