Int taf dawk il-ħinijiet meta tħossok ftit baxx, intlaqttu jew xi kultant sempliċiment sempliċement żejjed daqsxejn? Hawn hu rimedju eċċellenti fil-forma ta 'soppa bir-riċetta Perfect Pick Me Up Soup.
Din is-soppa hija favorita meta tħoss li għandek bżonn spinta lis-sistema u li normalment tfisser kwantità sinifikanti ta 'ħxejjex b'saħħithom. Liema mod aħjar biex tindirizzahom milli f'soqża Delicious u nutrittiva.
Il-soppa hi l-ispinaċi b'ħxejjex miżjuda b'ħafna vitamini mħallta fi soppa kremuża li hija wkoll kbira jekk int qiegħed fuq programm Detox jew tara l-piż tiegħek.
Tieħux wisq mdendla fuq il-kwantitajiet, hekk jekk tixtieq aktar spinaċi, jew tippreferi l-krexxuni mbagħad mur għaliha. Tkun xi tkun iżżid se tkun kbir. Agħmel borma sħiħa sħiħa peress li tiffriża tajjeb (ma tħallix fil-friża għal aktar minn erba 'ġimgħat għalkemm). Is-soppa se żżomm ukoll sewwa fil-friġġ għal ftit jiem, tant handy għal ikla iġjenika u sana, jew saħansitra tissostitwixxi kikkra tè jew kafè ta 'filgħodu. Yum.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoon żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 basal aħmar kbir (mqatta 'b'mod fin)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 450g (1lb) spinaċi tat-tarbija frisk
- 450g (1lb) krexxuni friski
- 125g (¼ lb) rukkola, rokit jew
- arugula
- Stokk tal-ħxejjex ta 'litru (35 fl oz) (jekk mhux użu frisk ta' kubu ta 'ħażna tajba)
- 1 patata kbira (imqaxxra u maqtugħa f'8)
- Melħ tal-baħar u bżar iswed frisk, togħma
- Fakoltattiv: jogurt Grieg jew creme fraiche
Kif tagħmel dan
Jservi 4
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'saff tal-ħażna kbir jew saucepan kbir, kun żgur li hu sħun iżda mhux tipjip. Sauté il-basla mqatta 'għal ħames minuti, imbagħad żid it-tewm, imbaxxa s-sħana u sajjar għal 2 minuti oħra
- Żid l-ispinaċi, il-krexxuni u r-rokit mal-basal u ħawwad sew.
- Żid l-istokk veġetali u l-patata.
- Ġib għal bojler, naqqas għal ġentili ħollat u sajjar sakemm il-patata hija ratba iżda mhux imkissra.
- Ħallat is-soppa billi tuża blender bl-idejn jew proċessur tal-ikel. Biss f'dan il-punt għandek tittestja t-taħwir, imbagħad żid il-melħ u l-bżar mat-togħma tiegħek. Iservu fi skutelli jew tè msaħħna. Tista 'wkoll isservi ma' croutons tal-ħobż jew bi ftit jogurt Grieg jew frażola creme mħawwda jekk ma tkunx qed tara l-piż tiegħek.
Din ir-riċetta hija pjuttost laxka, tista 'tuża l-ħodor li tixtieq. Tpartit xi wħud mill-ħodor għall-kaboċċi tal-ikel super, kaboċċi, Brussell, huwa verament f'idejk. Biss tipprova u żżomm taħlita tajba ta 'weraq tal-ħodor u aċċerta ruħek li għandek xi rokit u spinaċi hemm.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 275 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 748 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 16 g |