Ftakar lura meta konna gidjien u aħna hated piżelli? Naturalment, ingħataw il-fatt li ma nkunux nieklu jekk dawn ikunu ġew servuti lilna fuq pjanċa. Imma aħna wkoll dejjem kellna nkunu fuq allarm aħmar f'każ li l-orbs offensivi ħodor kienu qed jaħbu f'tankijiet tal-qsari tagħna. Għalhekk, kull platt tat-tip casserole kellu jiġi żarmat bir-reqqa u jitneħħew il-piżelli ħżiena. Konna hekk stupidi.
Il-piżelli huma Delicious. Huma ħelwa u offerta u kanvas mill-isbaħ għall-ħwawar u l-ħwawar. Ipprovahom b'xi xibt frisk u ammonti kbar ta 'bżar. Piżelli imħabba bżar! Jistgħu jiġu ppurjati fi tixrid, magħmul fis-soppa, serva sħun bħala dixx sekondarju jew kiesaħ bħala insalata. I love ħxejjex versatili u dak li nħobb saħansitra aktar huwa li huma super fast biex jippreparaw.
Jiena pretty ħafna li għandi basktijiet ta 'piżelli friżati matul is-sena tal-friża tiegħi. U issa jien wieħed minn dawk l-adulti li tpoġġihom fi stews u torti tal-borma. Fil-fatt, huma jissajkru daqshekk malajr li jistgħu jmorru fi stew sħun fl-aħħar minuta jew iffriżati f'togħma tal-borma hekk kif tmur fil-forn. X'jista 'jkun eħfef?
Allura jien użahom is-sena kollha u probabbilment teħodhom bħala fatt. Imma n-rebbiegħa hija meta nitgħallem biex tassew apprezzajt il-ħlejjaq ta 'piżelli mill-ġdid. Minħabba li waqqaf temporanjament il-boroż tiegħi ta 'piżelli ffriżati u nittratta l-ħodor sbieħ tar-rebbiegħa friski fis-suq. Iva, jeħtieġ li jiġu mqaxxrin iżda huwa xogħol faċli u dan huwa l-waqt meta nservi bħala l-attrazzjoni prinċipali b'ħafna ħwawar. Hawnhekk stajt miżjud in-noti taċ-ċitru tas- sumac u bbilanċja l-ħlewwa tal-piżelli bit-tang drastiku tal- ġobon tal- feta . Thank goodness I kiber u tgħallmu jgawdu l-piżelli.
Dak li għandek bżonn
- 1 lb. Piżelli friski (bil-qoxra)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 tewm tal-qronfol (imqaxxar u mgħaffeġ fin)
- 1/4 kuċċarina kuċċarina (jew togħma)
- Melħ u bżar għat-togħma
- 4 oz. ġobon tal-feta mitluf
Kif tagħmel dan
- Ġib pot kbir ta 'ilma mielaħ ħafif biex jagħli. Qatta 'l-piżelli u żidhom ma' l-ilma jagħli, naqqas is-sħana sa medju u sajjar għal madwar 5 minuti. Ixxerred u twarrab.
- Żid iż-żejt taż-żebbuġa u t-tewm ikkapuljat ma 'saute pan jew skillet kbira. Saute għal madwar minuta, biss sakemm it-tewm ikun trasluċenti iżda jkun attent li ma jaqbduhx. Żid il-piżelli msajra u ħawwad il-pil u saħħan il-piżelli. Staġun bil-sumak, melħ u bżar.
- Iservi sħun bil-ġobon feta mqaxxar fuq nett.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 247 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodju | 346 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 12 g |