Insalata ta 'Corpus Christi

Corpus Christi Salad huwa taħlita ta 'ċelebrazzjoni ta' dawk il-frott u ħaxix li jidħlu fis-istaġun fir-rebbiegħa tal-Messiku Ċentrali u fil-bidu tas-sajf. Dak li ġej huwa riċetta bażika, iżda ma toqgħodx lura milli timmodifikaha biex tieħu vantaġġ sħiħ mill-oġġetti li huma l-istaġun fejn tgħix. Kun żgur li l-ingredjenti kollha huma friski, madankollu-skip l-għalf fil-laned u ffriżat meta tagħmel din l-insalata Delicious u dekorattiva!

Kont taf? Il-festa ta 'Corpus Christi hija solennita Kattolika Rumana li ġiet iċċelebrata fil-Messiku mill-1526. M'għandha l-ebda data stabbilita, minħabba li tiddependi fuq id-data ta' lGħid (festa mobbli), iżda dejjem taqa 'nhar ta' Ħamis f'Mejju tard jew minn kmieni sa nofs Ġunju. Huwa jum ta 'purċissjonijiet reliġjużi matul it-toroq, u peress li jiġi fil-ħin tal-ewwel ħsad tar-rebbiegħa, kien tradizzjonalment okkażjoni importanti għall-bdiewa li jġibu l-frott u l-ħxejjex tagħhom biex ibiegħu fil-plaza tal-knisja lokali. L-isem ta 'din l-insalata jevoka din it-tradizzjoni Messikana.

Dak li għandek bżonn

• 1 widna żgħira ta 'qamħ abjad abjad jew isfar
• 1 żgħir
• kalabakita jew oħra
• squash tas-sajf (bħal zucchini)
• Ħjar żgħir 1
• 1 tuffieħ aħmar
• Ħawħ 1
• 3 imgħaref mimlija friska
• Meraq tal- lumi Messikan
• 1 avokado
• ¼ ta 'basla vjola żgħira
• 6 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 4 tablespoons
• ħall tat-tuffieħ jew ħall ta 'l-inbid
• ½ kuċċarina melħ
• ¼ kuċċarina tal-bżar iswed mitħun

Kif tagħmel dan

1. Ipprepara l-frott u l-ħxejjex: Aqta 'l-qlub tal-qamħ barra l-mazxa b'sikkina li taqta'. Jekk il-qlub huma iqarmeċ u offerti kbar, użahom nejjin. Jekk le, għadu jagħli għal ftit minuti, sakemm bilkemm artab; tevita overcooking.

   L-isquash żgur tista 'tintuża prima. Aqta ', mhux imqaxxar, f'rombli jew bsaten.

   Qaxxar il-ħjar u l-porzjon jew naqtgħu f'biċċiet żgħar.

2. Tista 'titqaxxar it-tuffieħ u l-ħawħ, jekk tixtieq, imma ħalli l-ġilda tista' żżid kulur attraenti għall-insalata tiegħek. Aqta 'l-frott f'biċċiet żgħar jew flieli ta' mhux aktar minn ½ pulzier ħoxnin. Poġġi l-biċċiet jew il-biċċiet fi skutella u żid il-meraq tal-ġir; toss sabiex l-uċuħ kollha tal-frott jinħaslu meraq. Uża pinzetti jew kuċċarina slotted biex tneħħi l-frott, ħalli l-meraq tal-ġir żejjed fil-qiegħ tal-iskutella.

   Aqta 'l-avokado bin-nofs u neħħi ż-żerriegħa. Aqta 'l-laħam tal-avokado ġo kubi. Poġġi l-kubi fl-iskutella bil-meraq tal-ġir u ħoll bil-mod sabiex l-uċuħ kollha tal-avokado jiġu f'kuntatt mal-meraq. (L-għan ta 'dan il-pass huwa doppju: jgħajjat ​​il-togħma tal-frott u l-avokado, u evita li dawn l-ingredjenti jinbidlu kannella minħabba kuntatt ma' l-arja).

1. Laħam bil-mod irqiq il-basal. Aqta 'kull porzjon f'madwar erba' partijiet. Poġġi l-basal imqatta 'fi strainer u laħlaħ fil-qosor taħt il-faucet. Aħsel sewwa u nixxef b'xugaman tal-karti.

2. Irranġa l-frott u l-ħxejjex ippreparati kollha f'mudell attraenti fuq platter kbir jew fuq pjanċi ta 'insalata individwali. Ħu l-ħin tiegħek u tieħdu gost b'dan il-pass; il-forom u l-kuluri sbieħ ta 'l-ingredjenti tgħinek biex toħloq insalata li hija delight kemm għall-għajnejn kif ukoll għall-blanzuni tat-togħma.

3. Agħmel l-ilbies: Għaqqad iż-żejt taż-żebbuġa, il-ħall, il-melħ, il-bżar u kwalunkwe meraq tal-ġir li jkun fadal ġo vażett jew kontenitur ieħor li għandu għatu strett. Poġġi l-għatu fuqha, u ħawwad sewwa sakemm l-ilbies ikun imħallat tajjeb. Ferra 'ftit mill-ilbies fuq kull porzjon ta' insalata meta jservu.

Varjazzjonijiet fuq l-Insalata ta 'Corpus Christi:

• Minbarra jew minflok il-frott u l-ħxejjex imsemmija fir-riċetta bażika, ipprova tieħu vantaġġ minn kwalunkwe prodott li jkun fl-istaġun fir-reġjun tiegħek. Ipprova Insalata ta 'Corpus bi flieli tal-lanġas, għeneb imnaqqas bin-nofs, piżelli żgħar, bżar (prima jew bilkemm imsajjar), berries selvaġġi, eċċ.

• Iservu l-Insalata Delicious Corpus Christi tiegħek fuq il-weraq tal-ħass jew sodda tal-ħass imqatta 'fin.

• Jekk l-Insalata ta 'Corpus Christi tiegħek għandha tiġi notifikata f'post li jagħmel il-preżentazzjoni artistika diffiċli wisq (bħal fi pikniks, ġemgħa f'dar ta' xi ħadd ieħor, eċċ), poġġi l-ingredjenti kollha għajr l-ilbies fi skutella kbira. Ħawwad, billi żżid it-dressing, dritt qabel ma sservi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	456
Xaħam totali	30 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	20 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	12 mg
Karboidrati	45 g
Dieta Fiber	8 g
Proteina	6 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)