Dan l-ispinaċi u l-insalata tal-frawli huma insalata friska u delikata. L-ispinaċi tat-tarbija friska, il-ġewża, u l-frawli jagħmlu kombinazzjoni sorprendentement komplimentari u delikata. Il-ġellewż jagħtu lill-insalata xi kriżi filwaqt li l-frawli jagħtuha fqigħ ta 'togħma friska. Għal insalata aktar sostanzjali, żid ftit ġobon blu imfarrak jew ġobon tal-mogħża. Bits ta 'bejken imqaxxar ikun ukoll mill-isbaħ.
Għal ftit togħma żejda, toast il-ġewża. Jew, ipprepara l-ġewża zokkor għall-insalata. Int issib l-istruzzjonijiet għat-tnejn flimkien ma 'sostitut alternattiv ta' mustarda Dijon fit-truf u l-varjazzjonijiet taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Insalata:
- 8 uqija spinaċi friska mqatta '(jew spinaċi tat-trabi)
- 1 1/2 sa 2 tazzi frawli (mnaddfa u mqatta 'flieli)
- 1/2 kikkra halib jew biċċiet tal-pinen (ħafif mixwi)
- Fakoltattiv: 2 sa 3 uqija ġobon tal-mogħoż imkisser (jew ġobon blu)
- Għall-Balsamic Dressing:
- 2 tablespoons ħall balsamiku
- 1 tablespoon flimkien ma '1 kuċċarina zokkor mrammla
- 1/4 kuċċarina imnixxef l-estragon
- 1/8 kuċċarina trab tal-basal
- 1/8 kuċċarina tewm trab
- Ragru ta 'mustarda xotta
- 1/4 tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa (jew żejt tal-ġewż jew żejt veġetali ieħor)
Kif tagħmel dan
- Ixxotta l-ispinaċi bil-frawli mqatta ', il-ġewża, u l-ġobon, jekk tużaha. Għatti u tkessaħ sakemm iservi ħin.
- Poġġi l-ħall balsamiku, zokkor, tarragon, basla u trab tat-tewm, u mustarda f'likatur. Bil-blender running, żid iż-żejt veġetali fi nixxiegħa kostanti u bil-mod. Inkella, poġġi l-ingredjenti ta 'l-ilbies f'bassa, għatti b'għatu, u ħawwad biex tħallat. Togħla u aġġusta l-ħwawar.
- Meta jkun lest biex iservi, xemx dressing fuq l-insalata u toss ħafif.
Jservi 4 sa 6.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ġinġer mixwi - Poġġi l-halib tal-pinen fi skillet xott fuq sħana medja. Imsaħ, tħawwad is-siġra u ddawwar il-ġewż sakemm il-ġewż jitqaxxar ħażin u aromatiku. Neħħihom fuq platt biex tkessaħ kompletament qabel ma żżidhom ma 'l-insalata.
- Ġewż Sugared - Dewweb 1 tablespoon ta 'butir fi skillet żgħir fuq sħana medja baxxa. Żid il-ġżniż u ħawwad biex iżżommhom sewwa. Żid 1 tablespoon ta 'zokkor u sajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm kannella dehbi u z-zokkor ikun inħall. Neħħihom fuq karta tax-xema 'jew pjanċa tal-karta tal-perkut tal-karta.
- Dijon Mustard Vinaigrette: F'gazzola b'għatu, agħmel taħlita ta '1 tablespoon ta' Dijon mustarda, 1/4 kuċċarina tat-trab tat-tewm, 1 1/2 tablespoons ta 'ħall inbid abjad, 1 kuċċarina ta' meraq tal-lumi, u 1/2 kikkra ta 'extra żejt verġni taż-żebbuġa. Ħawwad sewwa; togħma u żid il-melħ u l-bżar iswed frisk, kif meħtieġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 234 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodju | 193 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |