Din l-insalata se tfaqqajt biż-togħmiet tastebud-awakening u taħlita ta 'nisġa. U bħala bonus, huwa b'saħħtu ħafna, flimkien ma 'ftit kaloriji u xaħam. Igawduha bħala ikla kompluta billi żżid gambli imsajjar, tiġieġ, jew tofu moqlija fond jekk tkun veġetarjan. Xorta waħda inti tossuha, din l-insalata friska li tpejjed tkun żgur li tirbaħ reviżjonijiet rave mill-fannijiet kulinari tiegħek kollha!
Dak li għandek bżonn
- Insalata Dressing:
- 3 tbsp.
- zalza tal-ħut , jew 4 tbsp. soy sauce
- 1/4 tazza mimlija meraq tal-ġir
- 2 tbsp. zokkor ismar, jew aktar għat-togħma
- 1 sa 2 Tsp. Zalza Ċili Tajlandiża, jew sostitut 1/3 sa 1/2 Tsp. CHILI Mgħaffeġ imnixxef (laqx taċ-chili)
- Insalata:
- 1/4 tazza niexef tal-ġewż imqatta 'mqaxxar (it-tip li tuża għall-ħami)
- 2 mangu iswed imqadded (il-mang jista 'jkun aħdar jew aħmar-oranġjo bil-kulur)
- 2 kikkra bean sprouts
- 1/2 kikkra kosbor friska mqatta '(cilantro)
- 3 sa 4 basal tar-rebbiegħa, imfellel
- Tazza 1 gallina imsajjar jew gambli, jew tofu moqli (maqtugħ f'kubi żgħar), fakultattiv
- 1 chili aħmar maqtugħ frisk, mhux obbligatorju
- Ftit ta 'karawett jew anakardju, xellug sħiħ jew mqatta' ftit
- 1/3 tazza basla friska
Kif tagħmel dan
- Ħallat flimkien l-ingredjenti kollha ta 'l-insalata fl-iskutella jew tazza. L-ilbies għandu jkun taħlit ta 'ħelu, qarsa, pikkanti u mielaħ, iżda iktar ħelu minn qarsa. Imwarrba.
- Qiegħed il-ġewż tal-Indi f'qalq niexef jew wok. "Nixxef fry" il-coconut, daqs li kieku inti ħawwad il-qali, 2 sa 3 minuti fuq sħana medja, jew sakemm issir dawl kannella dehbi u huwa fragranti. Trasferixxi għal skutella biex tkessaħ.
- Permezz ta 'sikkina qawwija ta' tqabbil, qaxxar il-ġilda mill-mang. Il-laħam tal-mango għandu jkun sod u isfar ċar oranġjo.
- Permezz ta 'grater ta' daqs medju għal kbir (it-tip li tuża għas-insalata tal-kaboċċa), iċċelebra l-laħam tal-mang f'skut tat-taħlit. Żomm f'moħħok li hemm ġebla ċatta kbira fiċ-ċentru tal-mango.
- Żid il-kaboċċi tal-fażola, il-kosbor, il-basal tar-rebbiegħa, it-tiġieġ imsajjar, il-gambli jew it-tofu (jekk qed tużahom), il-chili maqtugħa friska (jekk qed tużaha) u nofs il-coconut mixwi. Toss tajjeb biex tgħaqqad.
- Żid il-dressing u toss mill-ġdid. Agħmel togħma tat-test - żid aktar zalza tal-ħut jew soy sauce minflok melħ jekk meħtieġ. Jekk tippreferi hija ħelwa, żid zokkor ftit iktar (ix-xogħol ta 'l-għasel wisq). Jekk tippreferi aktar ħwawar, żid aktar zalza tat-tip chili . Jekk wisq mielaħ jew ħelu, żid aktar meraq tal-ġir.
- Poġġi fuq platter li jservi. Sprinkle il-ġewż, il-ħabaq u l-coconut li jkun għadu miżmum fuq il-wiċċ.
Agħmel it-Tip Ahead
Biex tagħmel din l-insalata għal parti, iċċappja l-mango qabel iż-żmien u qiegħed f'kontenitur mgħotti fil-friġġ. Ukoll, toast il-coconut, ipprepara l-ilbies, u ġiegħel il-bqija ta 'l-ingredjenti viċin. Imbagħad meta jaslu l-klijenti tiegħek, sempliċement tingħaqad, toss u sservi!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 489 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodju | 885 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 41 g |