Great Whiskey Mill-Distillerija l-Qadima fil-Ġappun
Il-whisky Ġappuniż bil-mod jibda jidher f'bar u ristoranti aħjar fl-Istati Uniti kollha. Filwaqt li għadu fl-istadji bikrin tiegħu ta 'introduzzjoni għall-biċċa l-kbira ta' dawk li jixorbu Amerikani whisky, il-whisky Ġappuniż ġeneralment huwa miżmum f'livell għoli minn dawk li jafu bl-esperjenza tal-whisky.
L-offerta ta '12-il sena minn Yamazaki tagħmel introduzzjoni perfetta fid-dinja tal-whisky Ġappuniż u t-togħma sottili u għasel tagħha hija kemm sofistikata kif ukoll sodisfaċenti.
Dwar il-Wiski ta 'Suntory
Uħud mill-aqwa whisky Ġappuniżi huma magħmula minn Suntory li topera żewġ distilleriji u tipproduċi tliet tikketti.
Il-whisky mid-distillatur Hakushu kien għadu kif ġie rilaxxat reċentement fis-suq tal-Istati Uniti u jinkludi firxa meraviljuża. Il-whiskeys prodotti f'Yamazaki huma daqstant impressjonanti u dan il-post għandu d-distinzjoni li jkun l-eqdem distillerija tal-whisky fil-Ġappun. Hibiki hija t-tielet tikketta tal-marka prodotta minn Suntory u din hija taħlita ta 'whisky minn dawn iż-żewġ distilleriji.
Ir-Reviżjoni ta 'Yamazaki ta' 12-il sena
Il-wiski Ġappuniżi huma mfassla fuq l-industrija tal-whisky Skoċċiża u kemm il-maltu uniku u t-taħlit jiġu prodotti.
Differenza notevoli waħda ma 'Yamazaki Malt Uniku ta' 12-il Sena hija li l-ħasla (jew birra rqiqa maħluqa qabel id-distillazzjoni) hija iffermentata aktar mis-soltu fil-washbacks tal-injam. Dan jirriżulta f'karattru kremu li jidher kemm fuq l-imnieħer kif ukoll fuq il-palat.
Hemm nota sabiħa ta 'frott tropikali li tixbah lill-pikniks ta' matul il-ġurnata tas-sajf xemxija, bl-aromi tal-ananas, taċ-ċitru, tat-tuffieħ u tal-arżnu li jidhru qabel ma n-noti tal-frott imnixxfa jibdew jidhru.
Il-Korp u l-Palat
Yamazaki 12 Sena għandha ħalq ta 'l-għajnejn sinjuri, b'konsistenza sħiħa li hija sorprendenti għall-età tagħha. Dan il-whisky għandu bzonn ta 'btieti tal-ballut Amerikani, Spanjoli u Ġappuniżi, u jżid influwenzi mit-tliet tipi ta' btieti u juri b'mod definittiv fuq il-palat.
Ġamm sħun tal-berquq, wafer tal-vanilla, u togħmiet tal-berry żfin fuq il-palat filwaqt li taħt l-art ta 'ħwawar imur eżattament taħt it-togħmiet tal-wiċċ li jipprovdu kumplessità u fond. Dan huwa whisky mill-isbaħ u l-profil ta 'togħma fuq il-palat iħalli wieħed eċċitati għal dak li għandu jkun fuq il-finitura.
Il-Finish
Fil-finitura, Yamazaki 12 Year toffri assortiment sbieħ ta 'frott imnixxef u noti ta' ħwawar. Aħseb berquq imnixxef u ħawħ, marmellata oranġjo, ċedru, kannella, vanilla, bżar tal-ħwawar u ħjiel sabiħ ta 'sinna. Peress li dawk it-togħmiet inizjali jibdew jonqsu mill-finitura, nota ta 'berry ħafifa tagħmel dehra finali li toffri taħlita pjaċevoli ta' lampun frisk, blueberry , u passolina ħamra qabel ma tgħaddi 'l bogħod.
Ħsibijiet Finali
Yamazaki 12 huwa whisky pendenti fi kwalunkwe kategorija u jagħmel introduzzjoni perfetta fid-dinja tal-whisky Ġappuniż. Bħala prezz bl-imnut suġġerit ta '$ 50, huwa valur kbir għal whisky ta' dan il-fond u kumplessità.
Ibda l-vjaġġ tiegħek permezz tad-dinja tal-whisky Ġappuniż illum billi tlaqqa 'flixkun ta' Malt Uniku ta '12-il sena ta' Yamazaki u għandek issib whiskies ta 'klassi dinjija.
Dwar Yamazaki Sena ta 'Sena ta' Malt Waħdieni Wisq Ġappuniż
- Malt whisky Ġappuniż uniku matur għal minimu ta '12-il sena.
- Prodott minn Suntory fil-Distillerija ta 'Yamazaki
- L-ewwel ħarġa fl-1984
- 43% alkoħol / volum (86 prova)
- Ikklassifika għal madwar flixkun ta '$ 50 / 750ml
Żur is-sit elettroniku tagħhom
Oriġinarjament Ippubblikat: it-13 ta 'Marzu, 2011
Editjat minn Colleen Graham: 16 ta 'Ottubru, 2015