Zalza mimlija ħafna, fqigħ b'togħma ħelwa tal-bourbon u tat-tadam huwa akkumpanjament kbir għat-tiġieġ. Jekk is-sider, il-koxox jew il-koxox jixorbu, int se tħobb ma 'dan it- tiġieġ tat-tiġieġ kuraġġuż, imma Delicious .
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra ketchup
- 1/2 tazza Bourbon
- 1/2 kikkra
- zokkor kannella
- 1/3 kikkra basla (purejiet)
- Tazza 1/4 tazza ħall
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 2 tablespoons zalza Worcestershire
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 kuċċarina tat-trab ta 'ancho chili
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 1/2 kuċċarina ta 'duħħan likwidu
Kif tagħmel dan
Fi saucepan medju, saħħan iż-żejt veġetali sa hot. Żid il-basal purejiet u sajjar għal minuta, waqt li tħawwad ħafna drabi. Żid it-tewm u issajjar għal minuta addizzjonali. Żid l-ingredjenti li fadal, iġibu bużżieqa u naqqas is-sħana għal medju baxx. Ħalli z-zalza biex ikessaħ għal 8-10 minuti. Ladarba jkun magħmul zalza, neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ qabel ma tapplika għat-tiġieġ. Jekk tuża aktar tard, ħalli t-taħlita tiksaħ kompletament, aħżen f'kontenitur tal-plastik siġillat fil-friġġ għal mhux aktar minn 7 ijiem.
Jekk tuża bħala zalza tal-ġenb, erġa saħħan qabel ma sservi.