Il-faqqiegħ mimli huwa assolutament Delicious u pjuttost faċli biex jipprepara fuq il-grill. Din il-verżjoni veġetarjana ta 'tlett ġwież hija servita fuq biċċiet slider u mqabbla mal-goodness peppery ta' arugula. Ftakar, għas-slider tal- faqqiegħ perfett ikollok bzonn tfittex tappijiet ta 'daqs medju ta' portabella jew faqqiegħ kbir kriminali .
Dak li għandek bżonn
- 6 faqqiegħ ta 'portabella medju, madwar 3 "fid-dijametru
- Pakkett ta '8 oz tal-ġobon tal-krema (imrattab)
- 1/3 tazza parmesana mqatta '
- 1/4 kikkra sfaxxat
- ġobon blu
- 2 imgħaref pimentu mqatta '(vażett)
- 1 tablespoon tiġieġ imqattgħin frisk
- 1 tewm tal-qronfol kbir, ikkapuljat
- 1/4 kuċċarina trab tal-basal
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- 6 sliders pretzel bun
- 2 1/2 kikkra tarbija rugula
- 1 tablespoon ħall inbid abjad
- 2 kuċċarini żejt taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
1. Bil-kuċċarina żgħira, aqbad bir-reqqa l-ħxejjex kannella skur misjuba fin-naħa ta 'taħt tal-faqqiegħ. Filwaqt li dan huwa perfettament tajjeb għall-ikel, it-tneħħija tagħha toħloq aktar spazju għall-mili tal-ġobon. Dan il-proċess huwa ta 'daqsxejn, għalhekk jaħdem qrib is-sink.
2. Xarrab ftit xugamani tal-karti b'ilma kemm xejn shun u naddaf il-wiċċ ta 'kull faqqiegħ. Huwa importanti li l-faqqiegħ ma jiġix imxarrab wisq, iżda għandu biżżejjed umdità fuq is-xugamani tal-karti biex tneħħi xi ħmieġ jew fdalijiet.
Poġġi l-faqqiegħ imnaddaf fuq pjanċa jew bord tat-tqattigħ kbir u mwarrba.
3. Preheat grill għal sħana medja-għolja. Dritt qabel ma tqiegħed il-faqqiegħ mimli fuq il-grill, żejt il-gradilji grill tajjeb. Dan jista 'jinkiseb billi jintużaw par kbar ta' pinzetti tat-tisjir ta 'barra, żejt, u xugamani tal-karta mitwija. Imsaħ xugaman tal-karti, ħakem b'toqob, imxarrab f'żejt, u togħrok il-gradilji mill-inqas 3-4 darbiet. Dan se joħloq wiċċ tajjeb li ma jeħelx.
4. Fi skutella medja, żid ġobon imrattab tal-krema, parmesan imqatta ', xkumat ġobon blu, pimenti mqatta', tiġieġ imqattgħin, tewm ikkapuljat, trab tal-basal, melħ u bżar iswed. Jekk il-ġobon tal-krema ma jkunx artab biżżejjed, qiegħed fil-microwave għal 10-12 sekondi u kompli l-istruzzjonijiet. Ħawwad it-taħlita biex tgħaqqad u togħma għat-taħwir. Żid aktar jekk meħtieġ.
5. Għollu madwar 1 1/2 sa 2 tablespoons ta 'taħlita f'kull tapp tal-faqqiegħ. Aċċerta ruħek li ma timlax iżżejjed. Dan biss joħloq mess ġgant fuq il-grill ladarba l-ġobon jibda jiddewweb.
6. Poġġi l-faqqiegħ, timla 'l-ġenb' il fuq, fuq il-grill u sajjar għal 6-8 minuti. Il-faqqiegħ għandu jkun imsajjar u l-ġobon jiġi msaħħan u mdewweb. M'għandekx issajjar jew inkella l-faqqiegħ isir wisq mushy. Ladarba imsajjar, neħħi mill-grill u poġġi fuq pjanċa kbira. Middlugħin tinda bil-fojl tal-aluminju biex iżommu sħun.
7. Fi skutella kbira, ħallat flimkien żejt taż-żebbuġa u ħall ta 'inbid abjad. Ftit imur triq twila bħala pakketti tal-ħall tal-inbid abjad pjuttost punch. Permezz ta 'spinner ta' l-insalata, aħsel u spin tarbija rugula. Jekk ma jkollokx aċċess għal spinner insalata, ħawwad rugula u poġġi fuq xugamani tal-karti.
Imbotta bil-mod niexef. Żid mal-iskutella u tixbah il-kisja biż-żejt u l-ħall.
8. Biex tiġbor sliders, poġġi porzjon b'saħħtu ta 'taħlita ta' arugula fuq il-bun tal-qiegħ, quċċata b'ħanfra mimlija, ikopru bun ta 'fuq u sservi. Jekk ma tistax issib il-paletti slider tal-pretzel, kull borma slider jew pranzu ippreparat se tagħmel. Agħmel ċert li huma l-istess daqs bħall-faqqiegħ.