Faqqiegħ Ċiniż Imqawwa Mqaddas Bi Ricetta ta 'Zalza tal-Gajdra

F'din ir-riċetta veġetarjana / vegan għal faqqiegħ iswed Ċiniż imqadded moqli, it-togħma terran tal-fungi titjieb biż-żieda ta 'zalza tal-gajdra veġetarjana.

Dan jagħmel kċina kbira veġetarjana / vegan jew platt sekondarju biex jakkumpanja kwalunkwe kors prinċipali Ċiniż tal-għażla tiegħek.

Dak li għandek bżonn

• 15 sa 20
• faqqiegħ iswed imnixxef
• Basal aħdar 1
• 2 tablespoons zalza veġetarjana tal-gajdra
• 2 tablespoon
• soy sauce dlam
• 2 kuċċarini Inbid tar-ross Ċiniż (jew Sherry xott)
• 1 kuċċarina zokkor
• 1/3 kikkra tal-faqqiegħ riservat likwidu (jew brodu tat-tiġieġ għal dixx mhux veġetarjan / vegan)
• 2 tablespoons ta 'żejt newtrali (ħaxix, kanola, eċċ)
• 1 sa 2 kuċċarini tewm frisk (ikkapuljat)
• 1 kuċċarina ġinġer frisk (ikkapuljat)
• 1/4 kuċċarina żejt tal-ġulġlien

Kif tagħmel dan

1. Irrikostitwixxi l-faqqiegħ billi tgħaddas f'ilma sħun biex tkopri għal 20 minuta jew sakemm ittaffew.
2. Neħħi l-faqqiegħ mill-ilma u għafas biex tneħħi kwalunkwe likwidu eċċessiv u porzjon. Riserva 1/3 tazza tal-likwidu tat-tixrib (razza biex tneħħi xi frak jekk meħtieġ).
3. Aqta 'l-basla ħadra fuq id-djagonali f'biċċiet ta' 1 pulzier u mwarrba.
4. Fi skutella żgħira, agħmel flimkien ix -zalza tal-gajdra , zalza tas-sojja dlam , inbid tar-ross Ċiniż jew sherry, zokkor u l-likwidu tat-tixrib tal-faqqiegħ riservat. Imwarrba.

1. Saħħan wok fuq sħana medja-għolja sa għolja. Żid 2 tablespoons ta 'żejt mal- wok imsaħħan . Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid it-tewm u l-ġinġer. Ħawwad fil-qosor kemmxejn aromatiku.
2. Żid il-faqqiegħ imnixxef imqatta 'u rqiq riżervat. Ħawwad għal madwar 1 minuta, imbagħad żid is-zalza riservata. Ġib għal bojler u ħawwad il-fry sakemm il-faqqiegħ ikun miksi biz-zalza.
3. Ħawwad il-basal aħdar riservat u ż- żejt tal-ġulġlien .
4. Iservu immedjatament bħala kors prinċipali jew dixx sekondarju.

Nota: Tista 'tuża brodu tat-tiġieġ minflok il-brodu tat-tnixxif tal-faqqiegħ jekk ma tkunx inkwetat dwar iż-żamma tad-dixx veġetarjana / vegan.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	184
Xaħam totali	9 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	2,027 mg
Karboidrati	22 g
Dieta Fiber	9 g
Proteina	11 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)