Sriracha huwa zalza hot popolari ħafna li mhix biss meraviljuża bħala topping iżda wkoll bħala ingredjent tat-tisjir. Jien personalment imħabba li naħlef il-laħmijiet u l- ħxejjex miegħu qabel ma tiekol jew issajjarhom. Il-pikkanti, ħelwa, u togħmiet garlicky ta 'par sriracha hekk kbir b'ħafna affarijiet hekk ħafna drabi allura mhux huwa suċċess tat-tisjir.
Dawn iċ-ċiċri sriracha spiced huma tant Delicious li inti mhux se tkun kapaċi tieqaf tiekol minnhom. It-tisjir tagħhom jeħtieġ sforz żgħir ħafna għall-punch ta 'togħmiet li jippakkjaw. Tista 'tiekol bħala snack pikkanti jew tużahom bħala topping fuq insalati, skutelli tar-ross, taljarini, jew verament xi ħaġa li tixtieq. Il-ħin tat-tisjir ta 'hawn taħt se jagħti ċiċri li huma kemmxejn iqarmeċ fuq in-naħa ta' barra u għadhom offerti fuq in-naħa ta 'ġewwa. Imma jekk trid aktar kriżi għall-ċiċri tista 'issajjarhom itwal sakemm ikollhom it-tessut li trid.
Int tinduna li r-riċetta titlob għal weraq epazote , dan mhux obbligatorju. Dawn il-weraq huma ħxejjex aromatiċi bil-qawwi mill-Messiku iżda tista 'tkun togħma miksuba. Jagħti t-togħma ta 'herby kbira imma jekk tħalliha barra ċ-ċiċri xorta se togħma kbira. Tista 'tfittex l-epazote fl-illaxkar ta' l-ikel lokali Messikani tiegħek jew ħwienet onlajn bħal din waħda u din waħda.
Dak li għandek bżonn
- wieħed biċ-ċiċri (il-piż wara t-tnixxija huwa ta '194 gramma jew 6.85 oz)
- 1.5 Għads tal-coconut oil (jew żejt veġetali ta 'l-għażla)
- 1 kuċċarina ta 'soy sauce
- Minn 1 sa 2 Għeruq tas-Zalka sħuna ta 'Sriracha
- 1/4 kuċċarina ta 'weraq epazote mnixxef u mxarrba (ara n-noti ta' hawn fuq)
Kif tagħmel dan
1. Iftaħ il-laned taċ-ċiċri u ixxottahom, imbagħad laħlaħ sewwa u ssettjat għal minuta. Saħħan iż-żejt f'pan pan non-stick u darba sħun żid iċ-ċiċri. Agħti ħawwad tajjeb biex jippruvaw il-kisja tagħhom fiż-żejt tal-ġewż. Ferra l-zalza tas-sojja u sriracha fuq iċ-ċiċri, imbexxex fl-epazote jekk tużaha. Uża l-kuċċarina biex tħallat u tgħin tiddistribwixxi l-soy sauce, sriracha, u epazote fuq iċ-ċiċri.
Dawwar is-sħana sa medju u sauté sakemm il-likwidu jiġi assorbit - kun żgur li ħawwad ħafna drabi biex tevita l-ħruq. Fl-aħħarnett, it-togħma u jekk meħtieġ żid aktar sriracha hot sauce.
2. Ladarba ċ-ċiċri jkunu daqsxejn karamellizzati (jew jibdew ftit kannella) huma lesti. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ ftit qabel ma sservi. Iservu bħala snack pikkanti jew fuq l-insalati jew l-ikel favorit tiegħek.
(Dan jista 'jservi persuna waħda bħala snack jew tnejn bħala topping. Tista' faċilment iddoppja jew tittripplika l-ingredjenti kollha (ħlief l-epazote) skond il-bżonn tiegħek).