Din ir-riċetta tal-merluzz tandoori hija sempliċi biex tħejji u delikat ukoll. Igawdu mad-dixx tar-ross favorit tiegħek jew bil-ħxejjex grilled.
Dak li għandek bżonn
- 4-6 fletti tal-merluzz (imqatta 'f'1 1/2 biċċiet)
- Għall-Marinade:
- 1 tazza / 240 ml ta 'jogurt sempliċi
- 1/4 tazza / 60 mL żejt taż-żebbuġa
- 4 imsiemer tat-tewm (ikkapuljat)
- 2 kuċċarini / 10 mL ġinġer (frisk, maħkuk)
- 2 kuċċarini / 10 mL kemmun (mitħun)
- 2 kuċċarini / 10 mL kosbor (mitħun)
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar aħmar (jew trab taċ-chilli ħafif)
- 1 kuċċarina / 5 mL turmeriku
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ tal-baħar
- Għall-Garnish:
- 1/2 basla (aħmar żgħir, maqtugħ f'ċriek irqaq)
- 1/4 kikkra / 60 ml cilantro (weraq)
Kif tagħmel dan
Għaqqad l-ingredjenti kollha ta 'l-immarinar fi skutella medja. Poġġi l-bċejjeċ tal-ħut ġewwa l-iskutella, ippakkjar tajjeb bit-taħlita, għatti b'xibka tal-plastik, u ħalli marinat fil-friġġ għal siegħa.
Preheat grill għal sħana medja-għolja. Poġġi l-biċċiet tal-ħut f'wok grill u sajjar għal madwar 9 minuti. Meta l-ħut ikun opak, ħut toss bil-għodda reżistenti għas-sħana, u sajjar għal 5 sa 7 minuti oħra. Neħħi mis-sħana u sservi mimlija b'qatgħat ħomor tal-basal u weraq ta 'cilantro.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 427 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodju | 980 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 49 g |