Fil-Karibew, pinchos huma laħam tal-majjal grilled jew kaboċċi tat-tiġieġ. Int issibhom f'kull post fit-triq.
Hawn hu l-verżjoni garlicky tiegħi kbira għal cookout tas-sajf, snack jew parti. Jekk m'għandekx pilón (mehrież u liga) tista 'tħallat l-immarinar tiegħek f'proċessatur jew blender tal-ikel.
Dak li għandek bżonn
- 6 qronfol tewm (imqaxxar)
- 2 kuċċarini melħ
- 1 1/2 kuċċarina bżar
- 3 kuċċarini oregano (imnixxef)
- 3 kuċċarini żejt taż-żebbuġa
- 3 kuċċarini ħall (abjad)
- 1 libbra tal-majjal (ispalla bla għadam jew butt)
Kif tagħmel dan
- Permezz ta ' pilón (mehrież u liga), maws il-qronfol tat-tewm u l-melħ fi pejst.
- Ħallat fil-bżar u l-ore. Ħawwad fiż-żejt taż-żebbuġa u l-ħall. Issettja l-immarinar imwarrba.
- Aqta 'l-majjal fi kubi ta' 1 pulzier.
- Għatti l-biċċiet tal-majjal bil-immarinar u ħalli ssettjat fil-friġġ għal madwar 20 minuta.
- Imsaħ il-biċċiet tal-majjal u grill il-kaboċċi għal madwar tmien minuti, u ddawwar kultant anke għal xiwi.
Tip : Jekk tuża skewers ta 'l-injam, xarrabhom fl-ilma waqt li l-majjal ikun qiegħed jimmarka.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 356 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodju | 1,237 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 33 g |