Qatt imsajjar bil-frott tal-qamħ qabel jew sempliċement mintix x'inhi berry qamħ? Iċċekkja din id-definizzjoni u gwida sempliċi għal dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar frott tal-qamħ: tisjir, iffriżar, informazzjoni nutrittiva u aktar.
X'inhuma Berries tal-Qamħ?
Il- qamħirrum tal-qamħ huwa l- għamla sħiħa tal-qamħ tal-qamħ - il- qamħ sħiħ sħiħ qabel ma jkun għadda minn proċessar. Dawn huma ħxejjex b'ħafna fibri sħaħ li jistgħu jintużaw ħafna bħal kull qamħ sħiħ ieħor.
Minħabba li l-berries tal-qamħ huma, pjuttost litteralment, qamħ, mhumiex ħielsa mill-glutina.
Il-berries tal-qamħ huma s-sors oriġinali tal-prodotti kollha tal-qamħ qabel ma jseħħ xi raffinament. Għalhekk, per eżempju, id-dqiq tal-qamħ hu magħmul minn frott mitħun, mitħun tal-qamħ mitħun, u mbagħad magħmul fil-ħobż. Jekk għandek mitħna tad-dar (Jew proċessur tal-ikel b'Vitamix b'enerġija qawwija), tista 'tuża berries tal-qamħ biex tagħmel id-dqiq tal-qamħ frisk tiegħek stess fid-dar.
Xiri għall-Berries tal-Qamħ
Jekk int ġdid għat-tisjir bil-ħbub sħaħ jew int qatt ma pprovajt il-berries tal-qamħ, aqbad l-ikel lokali tiegħek jew l-Ikel Sħiħ u fittxet frott tal-qamħ fit-taqsima tal-ikel bl-ingrossa , sabiex tkun tista 'tipprova ftit jew kemm kif tixtieq. Ħwienet tal-grocer oħra jistgħu jbigħu berries tal-qamħ fis-sezzjoni ta '"ikel naturali", u xi drabi deherhom fl-ikel etniku flimkien ma' ħabb sħiħ bħal freekeh u bulgur.
Minbarra s-sezzjoni ta 'l-ikel bl-ingrossa, Red Mill ta' Bob huwa marka popolari li tbigħ berries tal-qamħ ippakkjati, u jekk ma tistax issibhom lokalment, tista 'tordna minnhom online.
Hawn huma tipi differenti ta 'koppja:
- Berries ħomor tal-qamħ aħmar
- Berries artab tal-qamħ abjad
- Berries organiċi aridi tal-qamħ abjad
Il-berries tal-qamħ mhumiex trendy, meta mqabbla mal-quinoa, għalhekk tista 'tkun sorpriż bl-istess mod kif affordabbli (jiġifieri, irħas !) Huma mqabbla ma' qmuħ sħaħ oħra.
Kif tipprepara l-berries tal-qamħ
Minħabba li huma daqsxejn iebsa, il-berries tal-qamħ sħiħ għandhom jieħdu ħafna żmien biex issajjar.
Biex tipprepara l-frott tal-qamħ, tkoprihom b'ħafna ilma u ħalliha ttektek f'tapit kopert għal madwar siegħa, jew sakemm tinxtorob.
Qiegħed frott tal-qamħ imsajjar bil- ħxejjex ħawwad jew zalza, jew tużah bħalek tuża ross. Għal ħin tat-tisjir aktar mgħaġġel, berries tal-qamħ jistgħu jiġu mxarrba matul il-lejl, jew saħansitra għal siegħa jew tnejn.
Minħabba n-nisġa densa tagħhom, il -frott tal-qamħ ukoll jagħmel tajjeb fil-friża , jekk trid tippreparahom bil-quddiem. Biex tiffriża, issajjar berries tal-qamħ kif normalment tħalli u ħallih jiksaħ kompletament, fluffing kultant biex jippermetti li l-fwar u l-umdità jinħelsu hekk kif jibred. Imbagħad, ittrasferixxi għal kontenitur li ma jgħaddix arja minnu u ma tiffriżax u tiffriża sa xahar .
Riċetti tal-Berry tal-Qamħ
Informazzjoni nutrizzjonali tal-Berry Berry
Skond CalorieCount, wieħed li jservi ta 'frott tal-qamħ huwa ta' 1/4 tazza xotta u fih 160 kalorija , b'għadd totali ta 'xaħam ta' inqas minn gramma waħda ta 'xaħam (0.5 grammi). Barra minn hekk, berries tal-qamħ jipprovdu 34.1 grammi ta 'karboidrati, 174 mg ta' potassju, 6.4 grammi ta 'fibra tad-dieta u 6.4 grammi ta' proteina. Minbarra l-potassju u l-fibra tad-dieta, berries tal-qamħ huma wkoll sors eċċellenti ta 'ħadid, li jipprovdi 9% tat-total ta' konsum rakkomandat ta 'kuljum.