Huwa l-ħwawar minflok l-ammonti vasti ta 'zokkor li jwaħħal li jagħtu distinzjoni lil dawn ir-rollijiet ħfief u fit-togħma tal-kannella. L-ebda srievet ma huma meħtieġa.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 kikkri ħalib
- 1 1/2 kikkra butir imdewweb flimkien ma 'butir imdewweb ta' 1/3 tazza għall-mili
- 1 zokkor taz-zokkor għall-għaġina flimkien ma 'zokkor ta' 2/3 tazza għall-mili
- 1 Tsp. melħ
- 2 Tsp. art friska
- kardamomu (minn madwar 25 miżwed tal-kardamomu)
- 2 pkg. Ħmira attiva niexfa (4 1/2 Tsp.)
- Tazza minn 8 sa 9 kikkra għal kull għan jew dqiq tal-ħobż
- 2 tbsp. kannella
- 1 bajda flimkien ma '2 tbsp. ilma, ħafif imsawwat flimkien fi ħasil tal-bajd
Kif tagħmel dan
- Ipprepara l- għaġina tal-ħobż bażiku tal-kardamomu billi tuża l-ewwel 7 ingredjenti elenkati hawn fuq (dan jieħu madwar 1 1/2 siegħa).
- Wara l-ippanċjar ta 'l-għaġina wara l-ewwel lok tiegħu, neħħi mill-iskutella u għaqqad ħafif fuq il-kontrovellerija mlaħħqa sakemm tkun bla xkiel u tleqq. Iddividi l-għaġina f'żewġ nofsijiet.
- Irrombla kull nofs ta 'għaġina f'rettangolu ta' 12 "b'18". Pinġi kull rettangolu sew bil-butir imdewweb. Għaqqad zokkor ta '2/3 tazza u 2 tbsp. kannella; sprinkle b'mod uniformi fuq ir-rettangoli 2. Irrombla kull rettanglu transversalment, bħal roll tal-ġelatina, biex tifforma ċilindru ta '18-il pulzier.
- Permezz ta 'sikkina drastika jew bis-snien, aqta' kull ċilindru f'20 fliel ugwali.
- Poġġi kull porzjon ġo tgeżwir tal-cupcake tal-karta u qiegħed fuq folja tal-ħami. Għatti b'xugaman u ħalli tirdoppja fid-daqs, madwar 45 minuta. Preheat il-forn għal 425 F.
- Aħsel il-kannella f'forma ta 'kannella bil-ħasil tal-bajd u sprinkle biż-zokkor tal-perla u / jew lewż. Poġġi fin-nofs ta 'forn imsaħħan minn qabel u ħalliha għal 7 minuti, jew sakemm isir.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 103 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodju | 103 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |