Din ir-riċetta ta 'spagetti sauce mhux tas-soltu hija magħmula biċ- ċikkulata tal - majjal u l- pulpetti . Grazzi għal Launa għall-qsim ta 'din il-familja favorita.
Iċ-zalza tiġi msajra fuq il-stovetop u tagħmel lott kbir. Iffriża z-zalza żejda f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha għal 4 sa 6 xhur.
Dak li għandek bżonn
- 1 ixwi tal-majjal tal-majjal mingħajr għadam
- 1 tip ta 'basal aħdar, imqatta' f'biċċiet
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 2 laned meraq tat-tadam
- 2 quarts tadam, mqatta '
- 12 uqija pejst tat-tadam (2 bottijiet żgħar)
- 2 laned (8 uqija kull wieħed) zalza tat-tadam
- 5 kuċċarini tat-tħawwir Taljan
- Melħ għat-togħma
- Bżar għat-togħma
- Laħam tal-laħam
- 1/4 libbra zalzett art
- 1 1/2 lira taċ-ċanga art
- 2 kustilji krafes, ikkapuljati
- 1 1/2 kikkri frak tal-ħobż imħawwar ħobż niexef
Kif tagħmel dan
- Fi qoffa kbira tal-majjal kannella bi 2 tablespoon oil. Ladarba l-kannella żid it-tewm u l-basal. Saħħan għal 10 minuti f'temperatura baxxa sakemm il-basal aħdar ikun limf. MA TKUNX MEĦTIEĠ LIL.
- Żid tadam, zalza tat-tadam, pejst tat-tadam, meraq tat-tadam, tħawwir Taljan, u melħ u bżar. Simmer mingħajr l-għatu għal mill-inqas sitt sigħat waqt li tħawwad kultant biex tevita t-tqaxxir.
- Wara sitt sigħat neħħi l-majjal mixwi u ħallieh. Filwaqt li l-ixwiħ tal-majjal qed jkessaħ jikkombina ċ-zalzett mitħun, ċanga, karfus ikkapuljat u frak tal-ħobż. Ifforma t-taħlita fil-laħam tal-pulpetta u ħallih fil-zalza. Aħsel għal siegħa.
- Tiċrita jew tqatta 'l-inkaljat tal-majjal, billi tirriproduċi xaħam żejjed. Żid il-laħam maċ-zalza.
- Cook 1 pakkett medju ta 'spagetti skond id-direzzjonijiet tal-pakkett. Ixxotta u tlaħlaħ. Iservi zalza fuq spagetti.
Jista 'jkollok ukoll bħal