Iffranka l-ħin billi tagħmel il-laħam tal-laħam fuq quddiem jew tiffriża l-fdal
Meatloaf huwa favorit onorat, dixx ideali għal ikliet tal-familja u laqgħat komdi. Hija wkoll l-ikla perfetta biex tagħmel il-quddiem - jew tagħmel id-doppju tar-riċetta - u tiffriża hekk hi lesta biex tmur f'ġurnata ta 'filgħaxija busy. It-taħlita tal-laħam tat-tgeżwir tista 'tiġi kkombinata, ffurmata fi ħobża, u ffriżata qabel it-tisjir. Tista 'wkoll issieheb il-laham tal-laham u mbaghad tiffriżaha shiha biex tiekol aktar tard.
Friġġ tal-laħam tan-nagħaġ
Għalkemm dixx kemmxejn umli, laħam jista 'jieħu ftit ħin biex jipprepara.
Jekk għandek ħin illum biex issajjar imma m'għandekx tippjana li tiekol il-laħam tal-laħam sa għada, tista 'tpoġġi l-laħam tal-landa mhux imsajjar fil-friġġ matul il-lejl. Fil-fatt, xi koki jemmnu li dan itejjeb it-togħma tad-dixx lest. Sempliċement aċċerta ruħek li taqbad jew tkopri sew qabel it-tkessiħ. Jekk tixtieq toqgħod il-laħam tal-laħam qabel iż-żmien, kun żgur li tibredha kompletament qabel it-tgeżwir u t-tqegħid fil-friġġ. Il-laħam tal-laħam għandu jiġi moħmi u jittiekel f'jum jew tnejn.
Iffriżar tal-laħam tal-laħam
Jekk ma tippjanax li tiekol il-landa tal-laħam fil-jum li jmiss jew hekk, tkun trid tqiegħed il-laħam tal-laħam fil-friża sakemm tkun lest biex tużaha. Segwi r-riċetta biex tħallat l-ingredjenti u l-forma f'forma ta 'ħobża, imbagħad poġġi sewwa mal-plastik u poġġiha f'borża tal-friża li ma tgħaddix arja minnha. Il-laħam tan-nisġa nejja għandu jdum sa sitt xhur fil-friża.
Ħaġa waħda li tkun konxja ta ', madankollu, hija jekk il-laħam ġie ffriżat qabel ma tkun għamilt fil-laħam tal-laħam - skond kif kien iddifrostjat jiddetermina jekk huwiex sikur biex tirrifletti jew le.
Il-laħam iffriżat li kien imdewweb fil-friġġ huwa ok biex jirroferew, skond USDA. Jekk il-laħam kien iffriżat minn qabel u m'intix ċert dwar kif intbagħtet il-laħam, tista 'tkun trid tilgħabha mingħajr periklu u bake il-landa tal-laħam qabel ma tiffriżaha. Ħalliha tibred għat-temperatura tal-kamra qabel ma tgeżwer fil-fojl; imbagħad poġġi f'borża tal-plastik issiġillata, u aħżen fil-friża sa sitt xhur.
Baking Frozen Meatloaf
Meta tippjana biex issajjar il-laħam tal-laħam nej iffriżat, huwa aħjar li toħroġ il-friża u poġġi fil-friġġ il-lejl ta 'qabel biex tinħall. Imbagħad erta kif ordnat mir-riċetta. Jekk ma jkollokx il-previżjoni, sempliċiment tuża t-temperatura mitluba fir-riċetta imma aqla l-laħam tal-laħam 1 1/2 sa 2 darbiet itwal minn dik diretta. Dejjem iċċekkja t-tixrib ma 'termometru tal-laħam - għandha taqra 160 sa 165 F.
Jekk il-laħam iffriżat jissajjar diġà, neħħi t-tgeżwir u qiegħed fil-forn biex jerġa 'jissaħħan. Dan jieħu madwar 1 1/2 siegħa fi 350 F (kun żgur li ċ-ċentru tal-ħobża jaqra 160 F fuq termometru tal-laħam).
Użu ta 'Leftovers ta' Meatloaf
Jekk issib lilek innifsek b'tapp tal-laħam żejjed wisq, m'għandekx! Hemm ħafna modi interessanti biex iservu dan id-dixx. Naturalment, l-aħjar użu għal meatloaf li jibqa ' huwa sandwiches, iżda tista' wkoll tuża fdal minn biċċiet imqaxxra ta 'meatloaf imsajjar ġewwa CHILI jew billi titħallat ġo zalza moqdija fuq għaġin jew ross. L-irqaq tal-laħam tal-laħam huwa wkoll naturali bħala mili f'kaffers li jitolbu ċanga art.
U meta niġu għall-fdal tal-laħam, think small! Kaxxi żgħar ta 'laħam tat-tiġieġ jagħmlu post kiesaħ ta' appetizer fuq il- mustarda - ħobż cocktail imsajjar u quċċata b'żebbuġ imfellel jew l-għażla tiegħek ta 'kondimenti.
Għal appetizer sħun, toast cocktail bread ewwel, quċċata ma 'zalza horseradish , meatloaf, u ġobon maħkuk. Imbagħad saħħan malajr f'forn sħun.
Tisjir l-Aħjar Meatloaf
Meatloaf huwa wieħed minn dawk ir-riċetti li jistgħu jidhru bħala brainer, iżda huwa wkoll it-tip ta 'riċetta li tista' tkun soda jew niexfa sakemm ma jiġux inklużi ċerti ingredjenti u t-temperatura u l-ħin fil-forn huma korretti. Bi ftit tips tat-tisjir u ħjiel ta 'tisjir , il-laħam tal-laħam ikun sempliċi daqs id-dixx innifsu.
Hemm numru kbir ta 'riċetti tal-laħam tat-tiġieġ, minn standard għal Gourmet u frott tal-baħar għal Veġetarjana. Inti tista 'tkun sorpriż meta tissostitwixxi oġġetti ta' l-ikel oħra għall- laħam tipiku ta 'l- art . Aħsbu ftit fil-kombinazzjonijiet favoriti tiegħek ta 'platti standard u ħalli l-immaġinazzjoni tiegħek tieħu kontroll-esperiment b'materjali, ħxejjex aromatiċi u ħwawar differenti biex tagħmel il-laħam tan-nagħaġ isir l-istilla tat-tabella tal-pranzu.