Il-klamari ffriżat huwa għażla kbira anki meta jkun disponibbli frisk. L-iffriżar u l-isplużjoni jgħinu biex ikissru uħud mill-fibri tal-muskoli ħorox li jagħmlu l-klamari aktar offerta.
Il-klamari ffriżat jinbiegħ bħala tubi (korpi mnaddfa) u tentakli jew diġà maqtugħin f'ċriek għall-qali jew riċetti oħra li jitolbu ċrieki. Segwi dawn il-passi faċli biex tħoll u tħejji l-klamari għat-tisjir.
Kif tagħmel dan
- Qamar tal-klamari matul il-lejl fil-friġġ jew taħt ilma kiesaħ (madwar 1 1/2 siegħa għal kull libbra ta 'klamari).
- Jekk il-klamari jeħtieġ li jitnaddaf, segwi l-passi kif tnaddaf il-klamari .
- Jekk il-klamari ġie mnaddaf, wara li jinħall, imexxuh taħt ilma kiesaħ u imexxi idejk madwar l-anelli, it-tubi u t-tentacli biss biex tiżgura li l-ebda biċċa żgħira ta 'ramel jew fdalijiet oħra ma tibqa'.
- Imwarrba u drain.
- Jekk ma tużax immedjatament, aħżen f'kontenitur li ma jidħolx ilma fil-friġġ. Ladarba jinħall, uża fi żmien 3 ijiem.
Għajnuniet
- Il-klamari żgħar iffriżati ġeneralment huma aktar ekonomiċi biex jixtru sħaħ f'kaxxi ta '5 liri.
- Biex taqsam, parzjalment deħut eżatt sakemm il-klamari jista 'jitneħħa.
- Poġġiha f'boroż tal-friża fi kwantitajiet iżgħar u tirrifletti. B'mod ġenerali, madwar 8 klamari żgħar b'tentakkoli = 1 libbra.