F'din ir-riċetta veġetarjana ta 'tandoori ispirata, il-paneer huwa miksi f'zalza tal-jogurt, minfuħ f'ħwawar tat-tandoori, u grilled fuq skewers biss sakemm jitkessħu ħafif. Iservuh bix-zalza żejda. Yum!
Ma kontx naf li tista 'grill paneer? Tista ', tabilħaqq! Bħall -ġobon tradizzjonali tal -ġobon Halloumi Grieg , il- paneer Indjan grilled jaħdem tajjeb fuq il-grilja ta 'ġewwa jew ta' barra, għax dan isir ħafif minħabba li ma jdubx bħal ġobon ieħor. Jekk int qatt ma ppruvajt naqal il-ġobon qabel, int qiegħed għal kura vera b'din ir-riċetta paneer imħallta maqtugħa tandoori.
Il-biċċa l-kbira tal-ħwienet ta 'l-ikel naturali akbar (bħal Foods Sħiħ jew grocers indipendenti akbar) se taħlita ta' taħlit ta 'paneer u tandoori. Int tkun tista 'wkoll tara jekk hemmx maħżen ta' l-importazzjoni lokali Indjan fl-inħawi tiegħek.
Għandek bżonn riċetta vegan tandoori grill? Ipprova tiskambja l-paneer għal tofu u uża jogurt tas-sojja tal-ħxejjex għall-immarinar minflok - xorta se tkun delightful u ikkulurit, grazzi għat-taħlita b'saħħitha ta 'tħawwir tat-tandoori, li minn fejn ġej il-togħma vera. Igawdu!
Din ir-riċetta paneer grilled hija veġetarjana u mingħajr glutina (iżda tivverifika l-ingredjenti fit-taħlita tal-ħwawar tiegħek biex tiżgura li ma jkunx hemm addittivi moħbija biex tkun ċerta jekk meħtieġ).
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra sempliċi jew jogurt tal-lumi
- 2 tbsp.
- Taħlit tat-tħawwir tat-tandoori
- 1/4 tsp. bżar Cayenne, jew biex togħma (mhux obbligatorju, jekk inti tixtieq l-ikel tiegħek ftit pikkanti!)
- 8 uqija
- Paneer , imqattgħin fi kubi ta '1 pulzier
Kif tagħmel dan
- Imsaħ flimkien il-jogurt, il-ħwawar tat-tandoori u l-bżar tal-kajenne fi skutella wiesgħa, baxxa jew f'kontenitur. Żid il-paneer imqattgħin, kisi sew ma 'zalza tal-jogurt.
- Ħalli l-paneer jbaħħar għal mill-inqas siegħa, u, jekk ikollok il-ħin, ftit itwal. Iċċekkja l-ġobon darba jew darbtejn biex tiżgura li tkun għadha koperta biż-zalza, u dawwarha jew terġa 'tużaha darba jew darbtejn kif meħtieġ.
- Preheat grill ta 'ġewwa jew barra għal sħana medja baxxa. Aħsel il-pinzell fuq skewers tal-bambu mxarrba , u grill għal 5 sa 7 minuti, jew sa kannella ħafif, kisi sew ma 'zalza żejda.
- Iservu paneer grilled tiegħek imnixxef b'zalza żejda, jew iservu l-zalza żejda fuq in-naħa għad-dippjar.
Tista 'wkoll tagħmel paneer kabobs billi żżid ingredjenti differenti għall-skewers bambu. Agħżel ħaxix li jieħu l-istess ħin biex issajjar bħala l-paneer. L-biċċiet tal-qampiena, il-basal ħelu u l-faqqiegħ kwartjati huma ingredjenti tradizzjonali tal-grill li kollha jaħdmu tajjeb.