Kif tagħmel Crackers Ċiniżi tal-Gambli

Il-crackers tal-gambli Ċiniżi, magħrufa wkoll bħala ċipep tal-gambli u ċipep tal-gambli, huma dawk iċ-ċipep fit-togħma tal-gambli (xi kultant f'dawk ikkuluriti) li jnaddfu meta jkunu moqlija fil-fond.

Crackers Gambli huma ikel snack faċli biex jippreparaw kemm għall-gidjien kif ukoll għall-adulti għaliex inti biss fry-ċipep deidrat mixtri minn maħżen Ażjatiku. Ladarba jolqtu ż-żejt jaħraq, dawn jitfa 'f'qiegħ delikat f'numru ta' sekondi b'togħma u togħma li tmur tajjeb mal-birra.

Għall-aqwa riżultati, m'għandekx taqbad ħafna mill-crackers tal-gambli f'daqqa, u jkollok wajer passatur jew kuċċarina slotted fil-lest biex malajr tneħħihom miż-żejt sħun. Għal riżultati tajbin, ipprova qali sitt sa seba 'crackers kull darba. Aktar minn dak u huwa diffiċli li jitneħħew malajr mill-wok qabel ma jibdew jaħarqu.

Dak li għandek bżonn

• 4 uqija ċipep bit-togħma tal-gambli (bħal marka Ching Kee)
• 4 tazzi taż-żejt (għal qali fil-fond, jew kif meħtieġ)

Kif tagħmel dan

1. Saħħan iż-żejt għal 350 F / 182 C f'qiegħ bil-wok jew fil-ġenb fond jew forn Olandiż.
2. Biex issir taf jekk iż-żejt ikunx sħun biżżejjed, jew uża termometru tal-qali fond biex tittestja t-temperatura jew poġġi chopstick tat - tisjir jew mgħarfa tal-injam wieqfa fin-nofs tal-wok. Jekk il-bżieżaq jibdew jiffurmaw madwar iċ-chopstick jew il-kuċċarina tal-injam immedjatament, iż-żejt ikun lest.
3. Poġġi diversi ċipep fiż-żejt jaħraq, u tisseparahom jekk hemm bżonn. Deep fry -laqx għal ftit sekondi sakemm jisparaw (il-proċess jieħu inqas minn 5 sekondi), imbagħad neħħi ċ-ċipep u fossa fuq xugamani tal-karti. Poġġi xugaman tal-karta frisk għal kull lott ta 'laqx qabel qali fil-fond.

1. Togħma tal-crackers tal-Gambli l-aħjar li jinqdew sħun. Jekk ma sservix immedjatament, aħżen f'kontenitur issiġillat u erġa saħħan f'50 F / 120 C qabel ma sservi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	67
Xaħam totali	4 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	25 mg
Sodju	17 mg
Karboidrati	0 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	8 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)