Soppa tal-Marokkina tas-Semolina biż-Żagħfran u l-Aniżju

Filwaqt li s-soppa l-aktar famuża tal-Marokk, harira , għandha lista twila ta 'ingredjenti u tieħu żmien twil biex tagħmel, din ir-riċetta tradizzjonali hija l-oppost polari. Biss bi ftit ingredjenti sempliċi u ħin tat-tisjir ta 'nofs siegħa, inti ser ikollok soppa b'togħma sabiħa u kremuża bħal soppa li toffri għal kolazzjon sodisfaċenti jew ikla ta' filgħaxija.

Ir-riċetta titlob qamħ oħxon tas-semolina u l-ħwawar Marokkini komuni taż- żagħfran u l-anisi. A turmeric ftit mhix obbligatorja, iżda se żżid il -benefiċċji tal- kulur u tas-saħħa .

Dak li għandek bżonn

• 2 litri ta 'ilma
• 1 tazza (175 g)
• smid oħxon
• 1 1/2 kuċċarina tal-melħ, jew għall-togħma
• 1/2 kuċċarina bżar
• 5 jew 6
• ħjut taż-żagħfran, neżlin
• 1/4 kuċċarina
• Żagħfran (mhux obbligatorju)
• ---------------------------------
• 2 imgħaref tal-butir
• 1 żerriegħa tal-anisi tal-ground kuċċarina (jew aktar biex togħma)

Kif tagħmel dan

1. Kejjel l-ilma f'pot kbir jew ħażna żgħira. Poġġi fuq sħana għolja u ħalliha tgħalli.
2. Filwaqt li l-ilma qiegħed jagħli, gradwalment żid is-semolina, waqt li tħawwad b'mod kostanti, u għalhekk ma tiġborx. Żid il-melħ, il-bżar u ż-żagħfran.
3. Ġib is-soppa lura għall-togħlija, imbagħad ixgħel is-sħana u ħalli s-soppa tpejjed bil-mod. Kompli it-tisjir, ta 'spiss waqt li tħawwad, għal 20 sa 30 minuta, jew sakemm is-semolina tintefaħ u ssir offerta u s-soppa tgħaqqad il-konsistenza li tixtieq.

1. Ħawwad iż-żewġ imgħaref tal-butir u l-anisi tal-art. Togħma għat-tħawwir u aġġusta l-melħ u l-bżar kif mixtieq. Kompli bil-mod il-mod għal ftit minuti aktar.
2. Neħħi s-soppa mis-sħana u l-kuċċarina fi skutelli li jservu; iservu sħun.
3. Iservu l-soppa bil -ħobż Marokkin u d-dati fuq in-naħa.

Għajnuniet

Id-dati huma offerta tradizzjonali flimkien mal-soppa, kif inhu l-ħobż.

Innota li s-soppa tas-semolina ser teħel hekk kif tberrek; ħalli dan isir meta tislaq minn qabel billi ssajjar is-soppa għal konsistenza iktar irqaq minn dak li ssib ideali biex tinnotifika.

Meta terġa 'tissaħħan is-soppa tas-semolina li tkun għebet, ħallat ftit ilma biex tħallat is-soppa. Togħla u aġġusta t-taħwir.

Is-soppa tista 'titħejja fuq il-mejda b'biċċa ċkejkna ta' butir u bżar mill-ġdid.

Uħud mill-anisi tal-art jistgħu jiġu sostitwiti b'anise sħiħa.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	206
Xaħam totali	6 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	15 mg
Sodju	875 mg
Karboidrati	31 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	6 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)