Kif tagħmel Fried Chicken Pass 1 - Tiġbor l-Ingredjenti
Ramin Talaie / Kontributur
Dawn ir-ritratti pass pass se jurik kif għandek tagħmel tiġieġ moqli li huwa iqarmeċ fuq barra u mmerraq fuq in-naħa ta 'ġewwa.
L-ewwel, ser ikollok bżonn tiġbor l-ingredjenti tiegħek. Se jkollok bżonn:
1 3-lb. tiġieġ, maqtugħ, jew 3 lbs. ta 'biċċiet tat-tiġieġ bl-għadam
1 xorrox tal-butir tal-kwart
Melħ 1 kosher tal-mejda
1/4 tazza zalza ospitanti
2-1 / 2 kikkri dqiq awżiljari
żejt tal-karawett, żejt tal-canola jew żejt taż-żerriegħa tal-ħbub għall-qali
02 ta '08
Kif tagħmel Fried Chicken Pass 2 - Ipprepara l-Baqta tal-Butir tal-Butir
Jamie Grill / Getty Images
Iħasbu flimkien ix-xorrox tal-butir, il- melħ u zalza sħuna.
03 ta '08
Kif tagħmel Fried Chicken Pass 3 - Żid il-Chicken
Żid il-Chicken mal-Marinade tal-Butir. Stephanie Gallagher Żid il-biċċiet tat-tiġieġ ma 'l-immarinar tal-butir tal-butir, billi ddawwar bil-pinzetta biex taħsel tajjeb. Imkessaħ 8 sa 24 siegħa.
04 ta '08
Kif tagħmel Fried Chicken Pass 4 - Stabbilit stazzjon Breading
Imwaqqaf Stazzjon tat-Tħaffir għat-Tiġieġ Magħqud Tiegħek. Stephanie Gallagher Neħħi t-tiġieġ mill-friġġ. Poġġi d-dqiq f'dixx baxx u ħdejn it-tiġieġ. Poġġi xtilliera fuq folja tal-ħami. Issettjaha ħdejn id-dqiq. Din hija l-istazzjon tal-breading tiegħek.
05 ta '08
Kif tagħmel Fried Chicken Pass 5 - Ilaħħal it-Tiġieġ bid-Dqiq
Żaqq il-Chicken fil-Dqiq. Stephanie Gallagher Bl-użu ta 'pinzetta, neħħi kull biċċa tiġieġ mit-taħlita tax-xorrox tal-butir. Poġġi fid-dqiq, iduru għall-kisja sew. Imbagħad issettja fuq ix-xkaffar għall-mistrieħ.
06 ta '08
Kif tagħmel Fried Chicken Pass 6 - Ħalli l-Bqija tat-Tiġieġ
Ħalli l-mistrieħ tat-tiġieġ. Stephanie Gallagher Ħalli l-mistrieħ tat-tiġieġ fuq ir-rack għal 15-20 minuta. Dan huwa importanti, għaliex jgħin lill-batter jaderixxi mat-tiġieġa, li se tifforma qoxra.
07 ta '08
Kif tagħmel Fried Chicken Pass 7 - Fry the Chicken
Dorling Kindersley / Getty Images Ferra ż-żejt ġo skillet elettriku jew fuħħar tal-ħadid fondut. Ġib iż-żejt għal 350 grad.
Skillet elettriku jaħdem sew għat-tiġieġ tal-qali, għax iżomm it-temperatura xierqa matul il-proċess tat-tisjir. Dan jgħin lill-tiġieġ jiffurmaw qoxra għaġina mingħajr ma jitnixxef jew jerġa 'jiġi imsajjar.
Fry il-tiġieġ 9-10 minuti fuq kull naħa.
08 ta '08
Kif tagħmel Fried Chicken Pass 8 - Igawdu!
Igawdu Chicken Frisk Tiegħek! Stephanie Gallagher Ittrasferixxi t-tiġieġ għal pjanċa tal-karta miksija bix-xugamani biex tiskula. Igawdu!