Dan il-kejk tat-tuffieħ umdu u offerta huwa l-vetrina perfetta għat-tuffieħ iqarmeċ u Delicious.
Aħna nixtiequ nużaw pan ta '10-il pulzier forma ta' rebbiegħa biex nagħmluh rasu 'l isfel tal- kejk tat-tuffieħ , imma int tista' wkoll tagħmel dan f'dixx tal-ħami taċ-ċeramika. Huwa l-aħjar jekk huwa platt tond għax ikollok bzonn li taqlebha wara li tkessaħ daqsxejn.
L-użu ta 'trab sempliċi tat-trab ta' zokkor u kannella ikun biżżejjed, iżda tista 'wkoll isservi dan il-kejk b'kisja ta' ġelat jew drizzle bil-zalza favorita tiegħek tal-karamella.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 3/4
- dqiq li jżid lilu nnifsu
- 1 Tsp. trab tal-ħami
- 4 tuffieħ, imqaxxar u mdendlin
- 3/4 kikkra butir (1 1/2 bsaten)
- 1/3 -kupa z-zokkor ismar
- 1 1/2 kikkra zokkor mrammla
- 1 1/2 tbsp. brandi
- 1 Tsp. Estratt tal-vanilla
- 1/2 Tsp. kannella mitħuna
- 1 pinch ta 'melħ
- 4 bajd kbir
- Tazza 3/4 tal-ħalib
- 1/2 kikkra żbib
- 1/2 kikkra ġewż imqattgħin bil-qoxra (jew ġewż)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Sift id-dqiq li jżid lilu nnifsu mat-trab tal-ħami u mwarrba. Innaqqsu t-tuffieħ u l-porzjon fil-flieli rqaq. Żomm il-flieli tat-tuffieħ fi skutella ta 'ilma b'xi meraq tal-lumi frisk miżjud biex jipprevjeni li l-flieli tat-tuffieħ jitqaxxru.
- Użu ta 'madwar 1 1/2 tbsp. tal-butir allokat, grass il-qiegħ u l-ġnub tal-pan tar-rebbiegħa. Il-qiegħ għandu jkollu kisi itqal mill-ġnub. Agħfas iz-zokkor ismar fil-qiegħ tal-pan.
- Saff il-flieli tat-tuffieħ fil-qiegħ tal-pan f'mudell ċirkolari li jikkoinċidi. Għandek ikollok xi flieli tat-tuffieħ li fadal. Dita dawn f'biċċiet żgħar u poġġihom fi skutella. Sprinkle il-biċċiet tat-tuffieħ bil-brandi u daqsxejn ta 'kannella art.
- Permezz ta 'miksers ta' l-elettriku, aqta 'l-butir li jkun fadal biz-zokkor mrammla sakemm issir ħafifa u fluffy. Żid il-bajd, wieħed wieħed u kompli bit-taħlit. Żid l- estratt tal - vanilla , il-kannella u niskata l-melħ. Żid il-ħalib fi fluss kostanti bil-mod filwaqt li l-mixer ikun qed jaħdem.
- Żid it-taħlita tad-dqiq mal-batter ftit ftit sakemm tiġi inkorporata. Dawwar il-mixer u ħawwad il-ġewż (ġellewż), il-żbib, u l-biċċiet tat-tuffieħ imqatta mal-brandy.
- Ferra l-batter fuq il-flieli tat-tuffieħ, imla l-pan għal madwar tliet kwarti sħiħa. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '350 F għal madwar siegħa. It-tester tal-kejkijiet imdaħħal fiċ-ċentru għandu joħroġ nadif.
- Ħalli l-kejk jiksaħ għal madwar 15-il minuta u imbagħad jinqaleb għal pjanċa tal-kejkijiet.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 484 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodju | 281 mg |
| Karboidrati | 67 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 7 g |