L-ebda Dehydrator? Mhux problema! Uża Forn Tiegħek
Il-lanġas imnixxef huma snack fit-togħma, portabbli u b'saħħtu. Wieħed iżomm f'moħħu li l-lanġas friski li jagħtu l-togħma l-iktar jibred, aktar tkun delikata l-verżjoni deidrata. Madankollu, għall-aħjar riżultati bit-tnixxif tagħhom fil-forn tiegħek, ibda bil-lanġas ftit taħt il-bżar.
1. Qaxxar u Qalba tal-Lanġas
Mejda 'l barra mit-truf tat-tarf u tal-bażi tal-lanġas. Aqta 'kull lanġas f'nofs u uża sikkina tal-paring biex tnaqqas il-qalba u ż-żerriegħa.
Uża tqaxxar tal-ħxejjex biex titqaxxar il-lanġas.
2. Naqqas il-Lanġas
Aqta 'l-lanġas f'qatet jew biċċiet żgħar, skond liema tippreferi. Fiż-żewġ każijiet, il-biċċiet għandhom ikunu ta 'madwar 1/4-il pulzier ħoxnin.
Kif taqleb il-lanġas, waqqa 'l-biċċiet f'ilma aċiduż biex ma tħallihomx jinħassu. Tista 'tagħmel l-ilma aċiduż billi żżid 1 1/2 tablespoons ta' meraq tal- ħall jew tal-lumi ma 'kwart ta' ilma. Ħalli l-flieli tixrib fl-ilma aċiduż waqt li tlift il-bqija tal-lanġas.
3. Ixxotta l-lanġas
Ladarba l-lanġas kollha jinqatlu u kellhom xi tixrib fl-ilma aċiduż, ixxottahom f'kolander. Ħallihom joqogħdu fil-colander għal 2 sa 3 minuti biex iħaffru kemm jista 'jkun l-ilma.
4. Irranġa s-Slices tal-lanġas għat-Tnixxif
Poġġi l-ixkafef ġewwa l-folji tal-ħami u rranġa l-biċċiet tal-lanġas fuq ix-xtillieri sabiex ikun hemm spazju bejniethom fuq in-naħat kollha.
5. Nixxef il-Lanġas
Dawwar il-forn fuq l-inqas setting tiegħu, li normalment ikun madwar 150F.
Poġġi l-folji tal-ħami mgħobbija bil-lanġas fil-forn. Ħalli l-lanġas jinxfu sakemm ikunu ħoxnin għal iqarmeċ, li jistgħu jieħdu kullimkien minn 6 sa 10 siegħat. Jekk il-forn tiegħek huwa aktar sħun f'xi tikek minn oħrajn, dawwar il-folji tal-ħami kultant b'mod li l-lanġas jinxfu b'mod indaqs.
6. Kessaħ il-Frott Imnixxef
Mhux se tkun kompletament ċert jekk il-biċċiet tal-lanġas ikunu kompletament deidratati sakemm jitkessħu (taf kif il-cookies iqarqu 'il barra wara li teħodhom mill-forn?
L-istess tittratta l-frott imnixxef). Neħħi d-dixxijiet mill-forn. Ħalli l-lanġas jibred fuq it-trejs għal 20 minuta.
Wara l-perjodu tat-tkessiħ, waqqa 'waħda mill-biċċiet tal-frott f'nofs. M'għandu jkun hemm l-ebda umdità viżibbli tul il-wiċċ tal-waqfa.
7. Kondizzjona l-Lanġas Imnixxfin
Anke wara li l-lanġas huma deidratati b'mod korrett jista 'jkun hemm xi umdità residwa fil-frott li ma tistax tħoss. Dan m'għandux ikun biżżejjed biex jipprevjeni li l-frott ma jkunx ippriservat b'mod sikur u mingħajr moffa. Imma jkollok prodott tastier u aħjar jekk tagħmel dak li jissejjaħ "kondizzjonament" tal-frott imnixxef.
Poġġi l-biċċiet tal-lanġas mnixxfa u mkessħa f'vażetti tal-ħġieġ, imla biss il-vażetti madwar 2/3 sħiħa. Għatti l-vażetti. Ħawwad il-vażetti ftit drabi kuljum għal ġimgħa. Dan jiddistribwixxi mill-ġdid il-biċċiet tal-frott kif ukoll kull umdità li jista 'jkun fihom. Jekk xi kondensazzjoni tidher fuq il-ġnub tal-vażetti, il-frott tiegħek ma jkunx imnixxef tajjeb biżżejjed u jeħtieġ li jmur lura fil-forn fuq l-inqas setting tiegħu għal siegħa jew tnejn.
Ladarba l-lanġas imnixxfa tiegħek ikunu kkondizzjonati, aħżinhom f'kontenituri ssiġġillati 'l bogħod mid-dawl dirett jew mis-sħana. Huwa tajjeb li jimla l-vażetti għal kollox f'dan il-punt: it-2/3 sħiħ kien biss għall-fażi tal-kondizzjonament meta kellha bżonn biex tkun tista 'tħawwad il-biċċiet ta' madwarha.
Minbarra li tgawdi l-lanġas imnixxef tiegħek bħala snack, tista 'tgħaqqadhom ma' frott frisk biex tagħmel il- komposti .