Mingħajr dubju, riċetta tal-għaġina tal-Ħobż u tal-Butir hija waħda mill-aktar faċli u l-irħas ta 'pudini li tagħmel u hija mod tajjeb ħafna biex tuża xi flieli tal-ħobż jibqalek. Il-pudina hija wkoll tant versatili kif tista 'ċċempel il-bidliet billi sempliċement tuża l-ħobż kannella, croissants brioche jew saħansitra friski jew trabijiet ta' hot cross minflok ħobż regolari u daqsxejn faċli; il-metodu huwa l-istess liema minnhom tuża.
Biex jinħoloq dan il-ħobż Irlandiż u l-pudina tal-butir, hemm twist sempliċi fiż-żieda ta 'likur Irlandiż krema, fit-togħma, li jagħmilha pudina perfetta għal dawk imkabbra (ħalli l-gidjien igawdu dawk tradizzjonali) u ċertament wieħed biex iġbed fuq il - Jum ta ' San Pawl .
L-aqwa likur Irlandiż li tuża għal dan il-pud huwa Baileys li huwa likur Irlandiż ibbażat fuq il-whisky u l-krema li għandu wkoll ħafna varjazzjonijiet li jinkludu togħma tal-larinġ sabiħa.
Dak li għandek bżonn
- 2 oz./55g. butir artab (extra għall-griż)
- 10 flieli tal-ħobż abjad (maqtugħin b'mod dijagonali madwar)
- 2 oz./50 g.
- żbib tad-deheb / sultana (imħallat)
- 1 kuċċarina noċemuskata maħkuk
- 1 kuċċarina kannella
- 12 fl.oz./ 350ml. ħalib
- 2 fl.oz./50ml. krema tqila / doppja
- 2 kbar
- bajd b'xejn
- 1oz./25g. zokkor
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 6 tablespoons liqueur tal-krema Irlandiża (ix-xogħlijiet ta 'Bailey huma tajbin)
Kif tagħmel dan
Jservi 4
Saħħan il-forn 350 F / 180C / Gass 4
- Ibda bit-taħlit ta 'dixx tal-ħami ta' 2 pint (1 litru). Imbagħad tuża l-butir li jifdal, imxerred fuq naħa waħda ta 'kull porzjon tal-ħobż.
- Agħmel saff wieħed ta 'ħobż fid-dixx tal-ħami billi tikkoinċidi kull trijanglu tal-ħobż, il-ġenb tal-butir.
- Sprinkle is-saff bil-frott imnixxef u ftit noċemuskata u l-kannella. Irrepeti s-saff sakemm timla l-platt, jew il-ħobż kollu jintuża. Tispiċċa b'ħawwad ħafif ta 'frott.
- F'taperu żgħir saħħan bil-mod il-ħalib u l-krema li jieħdu ħsieb li ma jagħlix il-ħalib, għandu jkun sħun iżda mhux għat-tisjir.
- Ferħ il-bajd b'3 / 4 taz-zokkor u l-vanilla. Żid il-likur Irlandiż jew Baileys u ibda t-taħlita mill-ġdid. Il-bajd għandu jkun ċar, ta 'kulur ċar u ċar. Ferra 'bil-mod il-ħalib fuq il-bajd, filwaqt li tixbaħ it-taħlita kontinwament.
- Ferra 'bil-mod il-ħalib u t-taħlita tal-bajd fuq il-ħobż. Imbagħad, ippressa bil-mod il-wiċċ biex tgħin biex il-ħobż jixbaħ il-likwidu bħal sponża. Ħalli l-pudina fuq naħa waħda għal nofs siegħa.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 40 - 45 minuta, jew sakemm il-wiċċ ikun kannella dehbi u l-pudina titqajjem tajjeb u s-sett tal-bajd. Iservu sħun.
Il-Ħobż u l-Pudding tal-Butir jerġgħu jsaħħnu sew koperti bil-fojl tal-aluminju f'forn sħun. M'għandekx microwave, Il-pudina tista 'wkoll tiekol kiesaħ u hija Delicious; Ipprova popping biċċa fil-kaxxa tal-ikla tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 325 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Sodju | 117 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 8 g |