Dan iż-żokkin u t-tadam sempliċi tal-kukers bil-mod huwa taħlita klassika ta 'togħmiet, u huwa mod eċċellenti biex tuża wiċċ ċatt ta ' zokkrija frisk , kemm jekk mill-ġnien tiegħek jew mis-suq. Il-cooker bil-mod jagħmilha partikolarment konvenjenti meta l-forn u l-istovetop jintużaw għal dixxijiet oħra.
Id-dixx huwa magħmul b'kombinazzjonijiet tat-togħma Taljani, u huwa reminixxenti ta 'ratatouille klassika. Biex tagħmel ratatouille tal-cooker bil-mod ma 'din ir-riċetta, uża nofs zucchini u nofs brunġiel kubiku (kubi 1 1/2-inch). Ir-riċetta hija faċilment skalata u tiffriża tajjeb (ara t-truf, hawn taħt).
Iservu l-zucchini b'togħma tat-tiġieġ jew tal-ħut, jew flimkien ma 'steaks jew chops. Jekk għandek ħabaq frisk, uża madwar 2 kuċċarini mqattgħin. Din il-kombinazzjoni ta 'veggie faċli tagħmel topper veġetarjana kbira għall-għaġin ukoll. Għal dixx tal-ikel, ħalli barra l-butir u l-ġobon Parmesan u uża ġobon tal-parmesan veġetarjan jew ħmira nutrizzjonali. Drizzle l-ħaxix lest b'ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa, jekk mixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla medja (aħmar jew isfar)
- 1 bżar aħdar tal-qampiena
- Squash Zucchini ta '1 lira (madwar 4 squash medju jew sajf)
- 1 (14.5-uqija) jistgħu tadam imqatta (mingħajr għadam, jew 2 tazzi ta 'tadam imfarrak)
- 1 kuċċarina kosher melħ
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/2 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
- 1 butir tal-imgħaref
- Ġobon Parmesan maħkuk ta 'kwalità tajba ta' 1/4 tazza
- Fakoltattiv: 1 kuċċarina mqatta t-tursin frisk
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-basla, qatgħa f'erba 'partijiet, u porzjon irqiq .
- Aqta 'l-bżar tal-qanpiena fit-tul; neħħi t-tarf tad-demm u ż-żrieragħ. Aqta 'l-bżar fi strixxi.
- Naqqas il-zucchini f'rombli madwar ħxuna ta '1/4-il pulzier, jew aqta' f'kaxxa ta '1 pulzier.
- Għaqqad il-ħaxix fil-cooker bil-mod bid-tadam, il-melħ, il-bżar u l-ħabaq.
- Għatti l-pot u issajjar fuq LOW għal 3 sigħat.
- Agħti l-ħxejjex bil-butir u sprinkle bil-ġobon Parmesan. Għatti u kompli tisjir b'livell baxx għal 1 sa 1 1/2 siegħa.
- Iservu mgħaffġa bi tursin imqatta 'frisk, jekk mixtieq.
Għajnuniet
Tadam imfarrak imqadded frisk: Agħmel borma kbira ta 'ilma għal tagħli. Imla skutella kbira bis-silġ u l-ilma. Qalba madwar 1 1/2 lira ta 'tadam frisk (5 sa 6, skond id-daqs) u aqta' X 'fil-qiegħ ta' kull wieħed. Neħħi t-tadam fl-ilma jagħli u għalli għal madwar 30 sa 45 sekonda. Neħħihom fl-ilma tas-silġ. Meta t-tadam ikun kessaħ biżżejjed biex jimmaniġġja, żlieq il-ġlud. Biex tneħħi ż-żrieragħ, ippressahom minn filtru tal-malji jew tuża mitħna ta 'l-ikel. Għandek ikollok madwar 2 tazzi ta 'tadam imfarrak frisk.
Għall-Friżer: Meta t-taħlita taż-żokrach tkun tkessaħ ftit, porzjonijiet ta 'daqs żgħir tal-kikkra f'kontenituri tal-friża jew basktijiet tal-ħażna tal-friża. Tikketta bl-isem u d-data u tiffriża sa 3 xhur. Biex terġa 'ssaħħan, waħħal il-ħxejjex fil-friġġ matul il-lejl u saqaf f'tazza fuq il-stovetop għal 10 sa 20 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 78 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodju | 461 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |