Il- marmellata sempliċi tal-ġir tuża biss 3 ingredjenti. Ir-riċetta hija faċli, iżda tippjana għal qabel li tixxarrab matul il-lejl biex tneħħi l-imrar. Din ir-riċetta tagħmel biżżejjed għalik u għar-rigali tal-kċina.
Dak li għandek bżonn
- 3 liri (madwar 18) Limes kbar tal-Persjan, imqaxxra, zest imqatta 'fi strixxi rqaq 2 pulzieri twal
- 9 tazzi ilma
- 6 liri (13-1 / 2 kikkra) zokkor
Kif tagħmel dan
Aqta 'mqaxxar bin-nofs u għafas il-meraq. Issettja l-meraq apparti.
Aħsel il-polpa u ż-żrieragħ mill-nofsijiet tal-ġir. Poġġi f'borża cheesecloth. Poġġi l-borża tal-ġobon tal-ġobon, zest, meraq u ilma f'taħlita ta '6 kwarti, imbagħad ikopruhom u soak matul il-lejl, jew għal madwar 8 sigħat.
Ġib it-taħlita ta 'l-ilma għal bojler u sajjar madwar 2 sigħat, sakemm il-qoxra tkun ratba. Neħħi l-borża cheesecloth. Żid iz-zokkor mal-pan u ħawwad biex tħoll.
Għalli, waqt li tħawwad ħafna drabi sakemm termometru tat-tisjir jilħaq 220 grad F.
Melħ Salamun ġo vażetti nadif, li jħallu 1/4 pulzier ta 'headpace. Kap u siġill. Proċess għal 10 minuti f'baner tal-banju ta 'l-ilma jagħli. Aġġusta għall-altitudni, jekk meħtieġ.
Sors ta 'Ricetta: minn Carol W. Costenbader (Kotba tal-Aħżen)
Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 35 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 0 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |