Birra Nutrizzjoni

Ċart tal-Nutrizzjoni tal-Birra

Dawn il-ġranet il-birra u xorb alkoħoliku ieħor ġeneralment jitqiesu ħżiena għas-saħħa. Dan mhux dejjem kien il-każ.

Storikament il-birra kienet meqjusa bħala ta 'benefiċċju, u ġustament hekk għaliex ħafna drabi kienet aktar sanitarja minn provvisti ta' ilma lokali. L-ilma użat biex tagħmel il-birra kien mgħolli kmieni fil-proċess tal-birra li qatel xi patoġeni. L-alkoħol prodott matul il-fermentazzjoni u ż-żieda tal-ħops għenu biex dan jinżamm.

Sakemm l-impjanti ta 'trattament ta' l-ilma ċiviku moderni saru birra komuni spiss kienet l-unika sors affidabbli ta 'idratazzjoni sanitarja.

Negozjaturi li ħarġu bil-kampanja għal żmien twil għal stout irlandiż famuż, "Guinness hija tajba għalik", għenu biss biex isaħħaħ l-immaġni b'saħħitha tal-birra. Barra minn hekk, dejjem kien hemm perċezzjoni li xorb alkoħoliku aktar b'saħħtu iżid il-virilità. Il-honeymoon ġie msemmi għall-provvista tax-xahar tal-mead, inbid tal-għasel, mogħti lil koppja li ġiet miżżewġa ġdida. Kien maħsub li l-laħam jgħinhom fil-produzzjoni b'suċċess ta 'tifel.

Iżda l-aħħar nofs tas-seklu għoxrin deher tnaqqis fl-opinjoni pubblika tal-alkoħol b'mod ġenerali. Peress li l-effetti ħżiena tal-abbuż tal-alkoħol saru iktar magħrufa l-perċezzjoni tal-birra bħala xarba b'saħħitha kollha iżda mietu 'l bogħod. Imbagħad f'nofs is-snin disgħin, studji dwar il-benefiċċji tal-inbid aħmar bdew jitfaċċaw. Xorb alkoħoliku f'daqqa, jew għall-inqas wieħed minnhom, kellu ċ-ċans li jsewwi dehra pubblika bil-ħsara.

Imma x'inhuma l-birra?

Sibt tqassim tal-komponenti nutrittivi tal-birra fid-Database Nazzjonali tan-Nutrijenti tal-USDA għar-Referenza Standard, ara t-tabella t'hawn taħt. Naturalment, hemm ħafna ġeneralizzazzjoni f'dawn in-numri. Hemm birer b'livelli ħafna ogħla jew aktar baxxi ta 'alkoħol, karboidrati, u proteini.

Iżda din it-tabella tista 'tagħtik idea pjuttost tajba ta' dak birra u ma fihx u f'liema ammonti bbażati fuq is-servizz ta '12-il oz. Issa, safejn dak li dawn il-komponenti jistgħu jagħmlu lill-ġisem tiegħek, ukoll, dak huwa suġġett li tħalli lili fid-dlam. Inkludi l-assistenza ta 'espert dwar in-nutrizzjoni Shereen Jegtvig biex tgħin biex tinterpreta x'hemm hawn.

L-ewwel mistoqsija f'moħħi tirrigwarda kif il-birra titqabbel ma 'xorb alkoħoliku ieħor bħall-inbid aħmar jew l-ispirti distillati. Il-paragun mhuwiex faċli li tagħmel. L-ewwelnett, l-element benefiċjarju ewlieni li nstab fl-inbid aħmar huwa Resveratrol, anti-ossidant qawwi. Birra ma fiha l-ebda resveratrol. Iżda l-preżenza ta 'folate fil-birra tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb meta tkun ikkunsmata bil-moderazzjoni. Birra tnaqqas ukoll l-emboli tad-demm u intwera li jtejjeb il-funzjoni mentali fin-nisa kif ukoll iżid id-densità tal-għadam.

Issa, ejja nħarsu lejn il-grafika għal darb'oħra. Ara l-livelli ta 'xaħam u kolesterol? Jista 'jkun sorpriża għal dawk li jassoċjaw birra għax-xorb b'piż żejjed imma m'hemmx traċċa ta' xaħam fil-birra. Il-birreriji u l-konoxxituri tal-birra jafu dan għal żmien pjuttost. Anke l-iċken traċċi ta 'xaħam jew żejt fil-birra jistgħu jeqirdu ħafna mill-affarijiet li aħna imħabba dwar il- merħliet favoriti tagħna u l-lagers.

Dak ir-ras sabiħ u kremi fuq il-quċċata ta 'tazza ta' birra tajba qatt ma jista 'jeżisti. Barra minn hekk, il-ħalq delikat ta 'ħafna birer jiġi mfixkel.

Imma jekk m'hemmx xaħam, allura fejn toħroġ iż-żaqq tal-birra? Jidher li għandha inqas x'taqsam ma ' xorb birra u aktar dwar id-drawwiet tax-xorb tal-birra. Aħseb dwar ikel tal-bar. Huma ġeneralment mielaħ, żejtni, għalf mgħobbi, xejn? Barra minn hekk, ix-xorb ftit birer jista 'jagħmel anke l-aktar enerġetika minna daqsxejn għajjien. M'hemm l-ebda sorpriża li l-inattività tista 'żżid mal-qadd li qed jespandi. Iżda birra, waħedha, mhux se taffettwa b'mod sinifikanti l-piż tiegħek b'mod jew ieħor. Fil-fatt, Shereen jgħidlekx li xi studji wrew li l-birra tgħin biex tnaqqas it-trigliċeridi u l-LDL (LDL huwa t-tip ħażin ta 'kolesterol), problemi li ħafna drabi huma assoċjati mal-obeżità.

Jekk il-birra m'għandhiex konsum ta 'xaħam u moderat ma tikkontribwixxix għall-żieda fil-piż, allura x'inhi d-dawl dwar birer "ħafif" ? Huma aħjar għalik? Shereen jgħid mhux neċessarjament. M'hemm xejn differenti b'mod sinifikanti bejn il-birer ħafif u regolari ħlief għadd ta 'kaloriji xi ftit inqas. Jekk qed tipprova titlef il-piż u tħossok imġiegħel li jkollha birra, il-birra ħafifa tista 'tkun l-għażla tiegħek. Iżda Shereen jitlob, "Għaliex ma tippruvax tipi differenti ta 'birra? It-togħma tal-Birra hija daqsxejn mimlija bħala togħma tal-inbid. Naħseb li tgawdi l-ikel li tiekol huwa importanti wkoll ... mhux biss tħares lejn in-numri fuq tabella dwar in-nutrizzjoni. "Bl-affarijiet l-oħra kollha nkun ugwali, naħseb li nixtieq innaqqas il-kaloriji tiegħi x'imkien ieħor fid-dieta tiegħi u jgawdi birra b'xi togħma.

Allura x'inhi l-linja tal-qiegħ? Jista 'jkun li ma jkunx hemm sitt pakkett fis-sitt pakkett tiegħek iżda ma hemmx għalfejn tkun imsaren, lanqas. "Birra waħda kuljum hija tajba għalik," Shereen jgħid, "Bosta birer kull ġurnata mhumiex. Iċ-ċavetta għas-saħħa b'xorb bir- razza hija li tillimita l-konsum tiegħek għal birra waħda kuljum. "

X'inhi l-moderazzjoni? Ħu l-istħarriġ u tara kif id-drawwiet tax-xorb tiegħek iqabblu ma 'oħrajn Dwar Qarrejja tal-Birra.

Hawn huma n-numri dritti. Iċċekkja l-Birra u n-Nutrizzjoni - Hemm Sitt Pakkett fis-Sitt Pack tiegħek għal interpretazzjoni ta 'din id-dejta.

Birra u Nutrizzjoni

Birra regolari	Birra ħafifa	Dawl Bud	Michelob Ultra
Ilma	327.4g *	335.8g	336.3g	337.7g
Kaloriji	153 *	103	110	96
Alkoħol	13.9g *	11.0g	11.7g	11.3g
Proteina	1.6g *	0.9g	0.9g	0.6g
Karboidrat	12.6 g *	5.8g	6.6g	2.6g
Xaħam	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
Cholestrol	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
Kalċju	14mg	14mg	11mg	14mg
Magnesium	21mg	18mg	25mg	14mg
Fosfru	50mg	42mg	39mg	28mg
Potassju	96mg	74mg	92mg	60mg
Sodju	14mg	14mg	11mg	11mg
Niacin	2mg	1mg	M / A **	M / A **
Folate	21mcg	21mcg	M / A **	M / A **

* Inkludi ales, lagers, porters, birer primjum u stouts. In-nutrijenti l-oħra kollha bbażati fuq kampjuni tal-lager
**Mhux disponibbli

Kemm Tkun Tixrob Birra?

• 3+ kuljum
• 1 - 2 kuljum
• 3-4 fil-ġimgħa
• 5-10 kull xahar
• Anqas