Ipprepara Ingredjenti u vażetti (mhux obbligatorju).
Tħejjija tal-vażetti. D.Schmidt
Biex tagħmel 2-3 vażetti ta 'Coconut Jam, ser ikollok bżonn:
10 bajd medju għal kbir
1 jista 'ħalib tal-coconut ta' kwalità tajba (oħxon)
Zokkor abjad ta '1 tazza
ftit qtar ta 'essenza Pandan (disponibbli fi fliexken żgħar fil-ħwienet tal-ikel Asjatiċi / Ċiniżi)
Jekk tixtieq tilbes il-ġamm tiegħek: Sempliċement poġġi tliet vażetti u għotjien tal-ġamm nadif fuq ix-xtilliera tan-nofs tal-forn tiegħek. Dawwar il-forn għal 225 grad. Ħalli l-vażetti hemm sakemm il-kaya tiegħek tkun lesta (is-sħana se sterilizza l-vażetti).
Jaqbżu 10 bajd fi skutella kbira ta 'taħlit. Ħallat fil-qosor biex tkisser l-isfar.
03 ta '10
Żid is-Sugar.
Żieda ta 'zokkor. D.Schmidt
Żid zokkor ta '1 tazza u whisk biex tgħaqqad.
04 ta '10
Taħbit sew.
Tħejja bajd u zokkor. D.Schmidt
Bl-użu ta 'beaters elettriċi jew taħlita, ħawwad il-bajd u z-zokkor sakemm ma jgħaddix l-frott (madwar 1 minuta).
05 ta '10
Żid il-Ħalib tal-ġewż.
Żieda tal-ħalib tal-coconut. D.Schmidt
Żid 1 tista 'ħalib tal-coconut. Ħawwad għal darb'oħra biex tinkorpora (10 sekondi).
06 ta '10
Ħawwad is-Sħana Baxxa.
Tisjir il-Kaya. D.Schmidt
Ferra t-taħlita ġo borma. Bl-użu ta 'whisk jew spatula, ħawwad il-kajja fuq sħana medja sakemm issajjar il-mess, imbagħad naqqas għal baxx.
Tip: jekk tħoss ġilda tal-bajd li tifforma fuq il-qiegħ tal-pan, is-sħana tiegħek hija għolja wisq. Innota li dan il-pass jista 'jsir ukoll b'kaldarun doppju.
Imsaħ b'dan il-mod għal 15 sa 20 minuta, sakemm il-kaya tkessaħ.
07 ta '10
Żid Ftit Qtar ta 'Essenza Pandan.
Żieda ta 'essenza pandan (mhux obbligatorja). D.Schmidt
Żid ftit taqtiriet ta 'essenza pandan. Dan ser idur il-kajja tiegħek ħafif ċar u żid togħma ta 'pandan sottili.
08 ta '10
Tlestija tal-Kaya.
Tlestija tal-Kaya. D.Schmidt
Ħawwad l-essenza tal-pandan fil-kaya (jekk qed tużaha). Jekk ma żżidx il-pandan, il -ġamm tal-ġewż tiegħek ikun ta 'kulur kannella ħamrani (dan huwa minħabba l-karamellizzazzjoni taz-zokkor).
Neħħi kaya mis-sħana.
09 ta '10
Ladle Kaya fil-vażetti.
Ladling Kaya fil-vażetti. D.Schmidt Ħalli l-kaya tiegħek fil-vażetti u għatu ppreparati bl-għotjien. Jekk qed tuża vażetti sterilizzati (hot), uża ingwanti tal-forn għal dan il-pass.
Jekk ma tużax vażetti sterilizzati: Ħalli l-kaya tiksaħ, imbagħad laħlaħ f'kontenituri u poġġi fil-friġġ (jew agħti ftit lil ħbieb!).
10 ta '10
Igawdu Kaya tiegħek!
Igawdu l-Kaya tiegħek b'Tobast !. D.Schmidt
Kaya hija Delicious għall-kolazzjon mifrux fuq toast. Wkoll tixrid eċċellenti fuq il- pancakes Tajlandiżi tal-ġewż tiegħi . Igawdu!