Bħall-satays tat-Tajlandiż jew Indoneżjan? Imbagħad int imħabba din il-verżjoni super faċli tal-ħxejjex u vegan ta 'tofu b'saħħtu b'kontenut baxx ta' xaħam moħmi f'zalza karawett Delicious-ispirata Tajlandiż. Iħobb biss dwar kwalunkwe tip ta ' tofu moħmi , imma dan sar wieħed mill-favoriti ġodda tiegħi.
Jien servejt b'zalza tal-karawett żejjed fuq in-naħa tad-dippjar, u żiedu l-fdal għal stir-fry tal-ħaxix bit-taljarini għal ikla oħra. Irriżulta xi ħaġa xi ftit simili għal dan tofu u brokkoli ħawwad bil-karawett .
Dan il-tofu moħmi jagħmel dixx ewlieni sempliċi, jew, żidha ma 'l-insalati, ħawwad il-patata, it-taljarini, xejn. Huwa veġetarjan, vegan, u jekk tuża zokkor tas-soja mingħajr glutina bħal tamari , huwa mingħajr glutina ukoll.
Għid tat-tisjir ta 'malajr: Numru wieħed, m'għandux it-tentazzjoni li skimp fuq l-ingredjenti ħelwin - il-ġulepp ta' l-aġġru (jew għasel jew nektar agave , jekk tippreferi) huwa meħtieġ biex karamelizza u nirċievi t-tofu sbieħ u iqarmeċ. Numru tnejn, huwa Delicious, sabiex tagħmel lott doppju!
Dak li għandek bżonn
- 1 12 sa 14 ounce blokk ta 'ditta jew tofu ditta żejda
- 1/4 tazza butir tal-karawett (butir tal-karawett krema jew naturali huwa l-aħjar - l-ebda biċċa)
- 1/2 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 2 tablespoons meraq tal-ġir jew meraq tal-larinġ
- 1 kuċċarina soy sauce
- 2 tablespoons żejt tal-ġulġlien (żejt taż-żebbuġa jista 'jintuża jekk int b'xejn)
- 3 tablespoons ġulepp ta 'l-aġġru, għasel jew nektar agave
- 1 tablespoon zalza chili ħelwa (tista 'żżid daqsxejn ta' zalza sħun jew bżar cayenne għal spicer dish, imma jien bħaċ-zalza chili ħelwa)
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, agħfas il-tofu tiegħek. Jekk ma tafx kif, iċċekkja l-istruzzjonijiet hawn: Kif tagħfas il-tofu . Ladarba t-tofu tiegħek ikun ippressat sew, aqtaq fil-forom mixtieqa tiegħek. Għandhom jaħdmu ċangaturi rqaq, trijangoli, jew saħansitra forom ta 'qies żgħar.
- Wieħed tiegħek tofu huwa lest biex imur, saħħal il-forn minn qabel għal 400 F. Nirrakkomanda li inforra trej tal-ħami bil-fojl tal-aluminju jekk tista ', peress li tofu moħmi kultant jitbaxxa daqsxejn, u l-fojl jagħmel it-tindif super faċli.
- Sussegwentement, ipprepara l-zalza. Iħasbu flimkien il-butir tal-karawett (nixtieq inħall ftit fil-microwave għal ftit sekondi biex nagħmluha aktar faċli) bil-ġinġer, meraq tal-ġir jew meraq tal-larinġ, zalza tas-sojja, żejt tal-ġulġlien, ġulepp tal-aġġru u zalza chili ħelwa.
- Qabel ma bake tofu tiegħek, agħti ċ-zalza togħma mgħaġġla. Għandu jkun Delicious! Jekk le, aġġusta l-ħwawar għat-togħma.
- Qiegħed il-tofu maż-zalza tal-karawett min-naħat kollha. Tista 'tittrasferixxi l-zalza għal skutella wiesgħa jew dixx baxx u poġġiha fi, jew tuża pinzell tal-għaġina biex tkopri kull biċċa bl-idejn jekk qed taħdem b'biċċiet akbar ta' tofu. Nixtieq li ngħaddasha, imbagħad ixkupru fuq zalza żejda.
- Imsaħ il-tofu fil-forn għal madwar 15 sa 17-il minuta, u żżomm għajnejk fuqha sabiex ma jinħarqux. Dawwar biċċiet fuq, u bake ieħor 10 sa 15-il minuta.
Nirrakkomanda li żżid saħansitra aktar wara li l-biċċiet tal-tofu tiegħek joħorġu mill-forn peress li dak hu verament l-aqwa parti!
Mgħaġġel? Dan tofu jista 'wkoll jiġi broiled fil-forn għal madwar 3 sa 4 minuti kull naħa. Żomm għajnejk fuqha u għalhekk ma tinħaraqx.
Bħal din ir-riċetta?
Li tħobb din ir-riċetta tal-tofu veġetarjana u vegan? Hawn huma xi affarijiet aktar inkredibbli li tista 'tagħmel ma' tofu:
- Tofu ħelu togħlija
- Riċetti bl-użu ta 'tofu silken
- Lista kompluta ta 'riċetti tofu
- X'inhu l-valur nutrittiv ta 'tofu?
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 310 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 415 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 15 g |