Il-kejkijiet tal-Bundt isiru f'ban speċjali; That's biss dwar l-unika ħaġa li għandhom komuni! Ir-riċetti għall-kejkijiet tal-bundt jiġu f'kull togħma; dawn jistgħu jimtlew b'mili krema, mimlija bi żmalt jew ġelu, u mimlija bil-ġewż, ħelu jew frott. Hawnhekk hawn kif nagħmlu l-aħjar kejkijiet tal-bundt:
- Bħal kull riċetti tal-ħami, kejjel sew u segwi r-riċetta eżattament.
- Huwa partikolarment importanti li titkejjel id-dqiq b'mod korrett ma 'dawn il-kejkijiet. Il-kejkijiet ta 'Bundt huma ġeneralment riċetta tal-kejk sempliċi li tqassar , u m'hemmx ħafna lok għal żball.
- Dawn il-kejkijiet huma ġeneralment kejkijiet tat-tqassir ta 'skutella waħda, u għalhekk jeħtieġ li jiġu megħluba, bi mixer elettriku, għaż-żmien speċifikat. Dan huwa neċessarju sabiex l-istruttura tal-kejk tiżviluppa, billi tagħmel frak multa u offerta. Hekk kif tegħleb il-batter, tinduna li din taqa 'kulur eħfef u tespandi. Dan jiġri għaliex inti qed tħabbat l-arja fil-batter.
- Meta żżid mili, kun żgur li ma tmissx il-ġnub tal-pan. Jista 'jaħarqu u jeħlu, u joħolqu toqba fil-ġenb tal-kejk tiegħek. Imsaħ bir-reqqa l-mili, fi spoonfuls żgħar, fuq il-batter, imbagħad fuq il-bqija tal-batter.
- Għarraq sewwa d-dqiq u d-dqiq, anki twaġen li ma jwaħħlux. Stajt sabet li l-isprej tal-ħami nonstick li fih id-dqiq jagħmel xogħol eċċellenti. Imma int tista 'tuża tqassir solidu jew butir bla melħ (butir imnixxef Mħallat) biex iħoll il-pan. Imbagħad żid kuċċarina ta 'dqiq mal-ħobża u ħawwadha hekk l-uċuħ kollha huma miksija. Għatu l-bqija tad-dqiq mill-pan u mwarrba sakemm wasal iż-żmien biex timlah.
- Ħares il-ħinijiet b'attenzjoni. Dejjem waħħal it-tajmer sa l-iqsar żmien u mbagħad iċċekkja l-kejk biex tieqaf . Il-kejk għandu jirritorna lura meta tmissha ħafif b'subgħajb u għandha tinġibed 'il bogħod mit-truf tal-pan.
- Ħalli l-mistrieħ tal-kejk għal 5-10 minuti qabel ma ddawruha fuq il-pjanċa tal-provvista jew it-tkessiħ.
- Ħoll il-ġnub tal-kejk billi tiġbed bil-mod b'kuċċarina. Imbagħad ħawwad il-kejk bil-mod fl-ilqugħ biex tiżgura li tkun ħarġet. Maqbad b'xafra tal-wajer u jinqaleb malajr, imbagħad neħħi l-pan. Ħalli l-kejk jibred, ġlata jew żmalt jekk tixtieq, u tgawdi!