Pita garżi tagħmel snacks kbira jew, flimkien ma 'insalata, ikla li tissodisfa. Jekk qed tipprova taqbad dak it-togħma kbira f'forma ta ' pita li tiftakar minn vjaġġ lejn il-Greċja jew restorant Grieg kbir, huwa s- sumac tal-ħwawar.
- Diffikultà: Faċli
- Ħin Meħtieġ: 10 minuti
Dak li għandek bżonn
- Pita Bread
- Żejt taż-żebbuġa
- Mili
- Sumak jew paprika ħelwa
- Tadam, imqatta 'rqiq, flieli mqatta' nofs
- Basal, imqatta 'rqiq ħafna
- Tzatziki
Metodu
- Pinzell ħafif tal-ħobż biż-żejt fuq iż-żewġ naħat u sajjar bil-mod fi skillet tqil sakemm ikun artab u kannella.
- Jekk tuża l-fdalijiet, saħħnuhom ukoll fis-skillet, bi kważi ebda żejt (issajjar xott jekk possibbli).
- Poġġi l-pita fuq srievet.
- Żid ammont tajjeb biex timla ċ-ċentru: souvlakia, flieli rqaq ta 'tiġieġ imsajjar, majjal jew ċanga, u sprinkle bis-somma trab. Alternattivament, uża l-paprika ħelwa. Jagħti togħma differenti (is-sumac għandu togħma qarsa tal-lemony) iżda daqstant tajjeb.
- Żid flieli rqiq ta 'tadam u basla, u tablespoon jew tnejn tzatziki . M'għandekx skimp.
- Uża s-srievet bħala gwida, poġġi l-pita f'forma ta 'koni.
Għajnuniet
- Uża l-ħobż ċatt tal-pita u mhux il-ħobż tal-but, li huwa ħoxnin wisq biex tagħmel garżi tajbin.
- M'għandekx skimp fuq il- mili . Il-ħobż għandu jkun kontenitur, mhux l-avveniment prinċipali.
- Il-Griegi tradizzjonalment iżidu l-Fries Franċiża lejn il-frieħ tagħhom, għalhekk jekk ikollok fries Franċiż jibqalek, saħħnuhom fil-microwave u żidhom.