Dawn il-pickles b'togħma tajba huma lesti li jieklu fi żmien 24 siegħa. Huma jħarsu speċjalment attraenti jekk tagħmilhom b'taħlita ta 'fażola ħadra u fażola isfar.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri fażola ħadra (jew fażola tax-xemgħa)
- 1 1/4 tazza ilma
- 1/3 tazza inbid abjad (jew ħall ta 'sidru)
- 1 1/2 tablespoons melħ (kosher, baħar, jew melħ oħxon mhux iodized)
- 1 tablespoon għasel
- 2 sprigs weraq tax-xibt frisk (jew 1 kuċċarina imnixxfa tat-tadam, maqsum)
- 2 imsiemer tal-qronfol tewm (imqaxxar)
- 2 weraq tar-rand
- 1 kuċċarina żerriegħa tal-mustarda sħiħa (diviża)
- 1/2 kuċċarina żerriegħa tal-kemmun komplut (maqsum)
Kif tagħmel dan
- Aħsel il-fażola ħadra. Imsaħ jew maqtugħ it-trufijiet u t-trufijiet. Ittrimmja l-fażola kollha sabiex dawn jidħlu ġo vażetti pinti b'mill-inqas kamra tar-ras ta '1/2-pulzier bejn il-quċċata tal-ħxejjex u r-rimmijiet tal-vażetti.
- Iddividi l-anell, it-tewm, il-weraq tar-rand, iż-żerriegħa tal-mustarda, iż-żerriegħa tal-kemmun u l-qxur tal-bżar (jekk qed tużaha) bejn żewġ vażetti tal-ħġieġ. Mhuwiex meħtieġ li l -vażetti jiġu sterilizzati għal din ir-riċetta, iżda għandhom ikunu nodfa b'mod skrupluż.
- Poġġi wieħed mill-vażetti fuq in-naħa tagħha. Tibda tpoġġi fil-fażola ħadra. Huwa aktar faċli li twassalhom biex jibqgħu ħejjew dritti jekk inti tiżżerżaq f'postijiet minflok ma tagħżlu vażett wieqaf minn fuq. Ippakkja l-fażola ħadra b'mod tant strett li huwa impossibbli li tagħfas f'bejl ieħor aktar. Jekk huma ppakkjati b'mod laxk, dawn se joħorġu 'l barra mis-salmura, u tixtieq li jibqgħu kompletament mgħaddsa fis-salmura waqt il-proċess tal-kappuljat.
- Ġib l-ilma, il-ħall, l-għasel u l-melħ biex jagħli f'potina żgħira, waqt li tħawwad biex tħoll l-għasel u l-melħ. Ħoll xi fowm u armih. Ferra s-salmura sħun fuq il-fażola ħadra u l-ħwawar.
- Kapaċi tkopri u taħżen fil-friġġ.
Il-fażola ħadra bil-pikles se tkun lesta biex tiekol fl-24 siegħa, iżda tkun saħansitra aħjar jekk tistenna ġimgħa qabel ma sservihom. Huma jżommu fil-friġġ sa 6 xhur iżda huma l-aħjar jekk jittieklu fi żmien 3 xhur. Għadhom bla periklu li jieklu wara 3 xhur, iżda n-nisġa u t-togħma mhux se jkunu tajbin.
Notifika ta 'Suġġerimenti
Il-fażola ħadra bil-pikles hija kbira dritta barra mill-vażett, iżda huma wkoll terrific użati minflok il-zokk tal-karfus tradizzjonali fi marys imdemmi. Huma wkoll tajbin imqattgħin u miżjuda ma 'insalati bbażati fuq il-qamħ, bħal tabouleh .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 32 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 221 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |