L-eħfef mod biex tippreserva t-tadam
It- tadam iffriżat mhux biss huwa super faċli, huwa mod fabulous biex jippreserva t-togħma tat-tadam frisk biex jużaw darba l-istaġun tat-tadam ikun spiċċa. Immaġina li t-togħma tat-tadam sajf li tkun misjura jgħajjat int fil-ġranet dlam tal-xitwa. Hemm żewġ metodi, it-tnejn deskritti hawn taħt. Id-differenza hija bbażata sempliċement fuq kemm għandek tiffriża. It-tnejn huma bbażati, kif tista 'ssemmi, fuq it-tqegħid tat-tadam fil-friża!
Kif tiffriża biss ftit tadam
Qiegħed wieħed madanakollu ħafna tadam joqgħod f'saff wieħed f'borża tal-plastik issiġġillabbli. Issiġilla l-borża l-biċċa l-kbira tal-mod, u mbagħad terfa 'l-arja żejda kemm jista' jkun - tista 'tuża tiben biex tagħmel dan jekk tixtieq. Imbagħad issiġilla l-borża u poġġiha fil-friża, pożizzjonaha hekk it-tadam ma jkunx imqaxxar flimkien, iżda huma f'saff wieħed. Huwa biss dak sempliċi u faċli.
Matul l-istaġun tat-tadam, inti tista 'tixtieq li żżomm borża fil-friża u sempliċement pop fit-tadam ma tistax tiekol malajr biżżejjed, ibda bi ftit, u żżid tadam addizzjonali hekk kif jagħmlu triqthom lejn il-kċina imma ma jsibux jittiekel.
Kif tiffriża ħafna tadam
Jekk, madankollu, ikollok ħafna tadam li jiffriżaw, il-metodu tal-borża jirċievi daqsxejn dicier, sempliċiment għax it-tadam fin-nofs mhux se jiffriża malajr daqs dawk fuq barra, u l-iffriżar tal-affarijiet aktar malajr, ikun aħjar. Biex tiżgura li t-tadam jiffriċi malajr u b'mod kemm jista 'jkun, poġġi t-tadam f'saff wieħed fuq baking baking u poġġihom fil-friża għal ftit sigħat biex tiffriża, imbagħad ittrasferihom f'boroż.
Għandi bżonn nipprepara t-Tadam għall-Iffriżar?
Innota li m'hemmx bżonn li titqaxxar it-tadam qabel l-iffriżar tagħhom - il-ġlud se jiżolqu sewwa wara li jkunu ġew iffriżati. Madankollu, jekk trid titqaxxar it-tadam tiegħek qabel l-iffriżar, ċertament tista '.
Bl-istess mod, jekk trid tnaqqas it-tadam bin-nofs u neħħi ż-żrieragħ, tista ', imma ċertament m'għandekx għalfejn.
Wieħed jista 'jargumenta li huwa aktar faċli biex puree u razza t-tadam meta tkun lest biex tużahom wara li jkunu ġew iffriżati u ffriżati.
Dak kollu li qal, l-esperjenza aneddotali turi li t-tadam li kien imqaxxar u mneħħi ż-żerriegħa jżommu tessut kemmxejn aħjar. Id-differenza hija żgħira biżżejjed, għalkemm, biex il-każ ikompli jiffriżahom kollu u jittratta kwalunkwe qoxra jew żrieragħ skond kif tispiċċa tużahom.
Kif tuża Tadam Iffriżat
Filwaqt li t-tadam iffriżat iżomm togħma kbira ta 'tadam frisk, in-nisġa tagħhom tkun kompromessa wisq biex tintuża prima. Fi kliem ieħor, insalata Caprese mhix l-aħjar pjan.
Il-mod aħjar biex jintuża t-tadam iffriżat huwa f'xi riċetta li tislaq tadam frisk (kważi kull zalza tat-tadam jew saħansitra dan il- Puree tat - tadam joqgħod il-kont). Żid it-tadam iffriżat direttament ma 'sopop u stews għal xi kulur u togħma bi sforz verament minimu.