Din ir-riċetta għall-bżar tal-ġobon Ungeriż mimli bil-ġobon jew il- paprika tas-sajtos töltött huwa magħmul bil-bżar taż-żerriegħa Ungeriż.
Il-bżar taż-żerriegħa Ungeriża tidher bħall-bżar tal-banana iżda dawn ivarjaw fis-sħana, il-kulur u d-daqs. Fl-istat immatur, huma ħodor għal isfar ċar u jistgħu jgħaddu minn ħelu għal ħelu.
Dan id-dixx jista 'jiġi servut bħala appetizer, side dish jew meatless Lenten jew kors prinċipali veġetarjan.
Jekk ma tistax issib ġobon niexef tal-baqta, tista 'tixtieq tagħmel il-ġobon tal-bidwi tiegħek mill-bidu nett. Huwa proċess sempliċi u t-togħma hija aqwa għaliex hija ħielsa mill-preservattiv (sakemm il-ħalib li għamilt biha ma jkollux preservattiv) u tista 'tikkontrolla l-kwalità u l-freskezza.
Dak li għandek bżonn
- 12 Pejsts taż-żerriegħa Ungeriżi (żrieragħ, u pith mneħħija, tops riservati)
- Ġobon xott imnixxef ta '1 lira (jew ġobon jew ricotta tal-bidwi)
- 1/2 kikkra ġobon Parmesan
- 2 bajd kbir (imsawwat)
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina tursin frisk (imqattgħin)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 tablespoon żejt newtrali (bħal canola jew ħaxix)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F. Agħmel il-pan tal-ħami bil-fojl u ħafif bil-kisja bi sprej għat-tisjir. Ipprepara l-bżar u tannulla.
- Fi proċessur tal-ikel, ħallat ġobon niexef tal-baqta jew ġobon tal-bidwi jew ġobon tar-ricotta sakemm ma tagħmilx. Żid il-ġobon Parmesan, bajd, melħ, tursin u tewm u ħawwad sewwa flimkien. M'għandekx taħlita aktar.
- Pejst tal-imqass. Poġġi l-uċuħ fuq. Poġġi bżar mimli f'saff wieħed fil-pan. Sprinkle biż-żejt u ħalli 35 sa 45 minuta jew sakemm id-deheb u l-ġobon ikun imdewweb u bubbly.
- Iservu bi insalata u ħobż qxur jekk mixtieq.
Dwar Bżar Ungeriż
Il-bżar ta 'l-Ungerija ħafna drabi jintuża fl-istadju isfar ċar tagħhom iżda meta jinġema' kompletament, huma strambi aħmar-oranġjo għal kulur aħmar.
Is-sħana u t-togħma tal-bżar Ungeriż ivarjaw skond il-varjetà u kemm huma misjura. Regola tajba hija li l-irqaq huma l-aktar sħan li huma.
Aktar Riċetti Ungeriż tal-Bżar
- Riċetta tal-Bżar Bell Mimlija Ungeriża : Dan id-dixx huwa magħmul bil-bżar tal-qampiena komuni mimli b'taħlita ta 'ċanga tal-art u majjal mitħun, ross, tewm u paprika li huma bil-mod imsajrin f'sajjar tat-tadam.
- Ricetta Ungeriża tat- Tewm tat-tadam u l-Bżar : Magħruf bħala lecso bl-Ungeriż, dan id-dixx jgħaqqad tlieta mill-ingredjenti favoriti tal-Ungerija - bżar, tadam u paprika. Lecso jista 'jiġi servut b'mod differenti bħala dixx sekondarju tal-ħxejjex, appetizer jew il-ikla prinċipali nnifisha. Ħafna koki jippreservaw l-ikla f'banju tal-ilma biex jintużaw fix-xhur tax-xitwa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 855 |
| Xaħam totali | 62 g |
| Xaħam saturat | 34 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 455 mg |
| Sodju | 1,232 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 53 g |