Dan ir-risotto huwa taħlita sabiħa ta 'patata ħelwa, ġellewż, u ġobon Parmesan, u int se tagħmel dan id-dixx għal darb'oħra. Iservu r-risotto bħala platt sekondarju jew iservu bħala dixx prinċipali jew ikla b'injamina mqatta 'u ħobż qoxra.
Dak li għandek bżonn
- 4 imgħaref tal-butir
- 2 tablespoons
- basal ikkapuljat
- 1 medju
- patata ħelwa , maqtugħa dadi żgħar, madwar 8 uqija jew 2 kikkri
- 1/3 kikkra tuffieħa mqatta '
- 2 sa 3 tazzi
- brodu tal-ħxejjex
- Tazza 1 tazza Arbor (madwar 6 sa 7 uqija)
- Melħ u bżar iswed frisk, mitħun
- 1/2 kikkra ġobon Parmesan maħkuk frisk
- 1 tablespoon tops aħdar fin fin imqatta 'fin jew tursin frisk
Kif tagħmel dan
- Saħħan 3 tazzi ta 'brodu tal-ħaxix sal-punt tat-togħlija; tnaqqas is-sħana għall-inqas setting biex tibqa 'sħuna.
- F'tazzna medja dewweb il-butir; żied in-nebbieta kkapuljata u l-ġewża sajjar sakemm l-għasel għandu jkun offert. Żid ir-ross u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm titħallat tajjeb. Ħawwad fil-patata ħelwa. Ħawwad madwar 3/4 kikkra tal-brodu sħun fit-taħlita tar-ross. Saħħan fuq sħana medja baxxa, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-likwidu jiġi assorbit.
- Kompli żid likwidu, madwar 1/4 sa 1/3 tazza kull darba, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm ir-ross u l-patata ħelwa huma offerti, iżda mhux wisq artab. In-nisġa għandha tkun krema ftit maħlula. Dan jieħu madwar 25 minuta u madwar 2 sa 3 tazzi ta 'brodu.
- Ħawwad il-ġobon Parmesan u l-basal aħdar jew it-tursin, imbagħad ħu togħma u żid il-melħ u l-bżar iswed frisk għall-togħma.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ravioli tal-Patata Ħelwa Bil-Zalza tal-Pecan tal-Butir Kannella
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 454 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodju | 746 mg |
| Karboidrati | 54 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 11 g |