Dawn il-koxox tat-tiġieġ li jiffavorixxu l-baġit jagħmlu topping b'togħma kbira għar-ross imsajjar bis-sħana, it-taljarini jew l-għaġin. Id-dixx jitlob il-koxox tat-tiġieġ, imma ħossok liberu li juża sider tat-tiġieġ mingħajr għadam għal ikla eħfef.
It-tewm u t-tursin huma l-ħwawar sempliċi fil-zalza tal-faqqiegħ. Tħallix li r-rikkezza taż-zalza tqarraqlek. L-istokk tat-tiġieġ, l-inbid abjad xott, u l-krema jew in-nofs u nofs huma l-komponenti taż-żerriegħa, u dan jagħmilha eħfef mill-gosti.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam
- Melħ u bżar jew tħawwir jitħallat għat-tiġieġ
- 1 tablespoon
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 imgħaref tal-butir
- 8 uqija faqqiegħ imqatta '
- 1 sinna
- tewm, ikkapuljat
- 3 imgħaref tad-dqiq għal kull għan
- 1 tazza
- istokk tat-tiġieġ
- 1/3 tazza
- Inbid abjad xott , bħal chardonnay
- 1/2 kikkra
- krema jew nofs u nofs
- 1 sa 2 tablespoons tursin imqatta 'frisk
Kif tagħmel dan
- Sprinkle koxox tat-tiġieġ bil-ħwawar.
- Fi skillet kbir jew sauté pan fuq sħana medja, saħħan iż-żejt u l-butir.
- Żid it-tiġieġ u ssajjar, iduru, sakemm imsaffi. Neħħi għal pjanċa u mwarrba.
- Żid il-faqqiegħ fis-skillet u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-faqqiegħ ikun offert u kannella.
- Żid it-tewm u sajjar għal minuta itwal. Ħawwad fid-dqiq sakemm titħallat. Ħawwad il-brodu tat-tiġieġ u l-inbid sakemm jitħallat.
- Żid it-tiğieğ lura ghat-tisqif, ikopru, naqqas is-shana sa baxx, u sajjar ghal 20 sa 30 minuta, jew sakemm it-tiğieğ ikun imsajjar u mhejji.
- Ħawwad fil-krema u t-tursin u saħħan.
- Iservu bir-ross jew bil-patata.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 511 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 12 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Sodju | 496 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 35 g |