Il-ftuħ ta 'lewn ta' fażola moħmija Brittanika jew Irlandiża u li jservu bis-sħana fuq toast huwa l-ikel aħħari, fit-togħma u mgħaġġel, u hemm bilkemm dar li ma żżommx landa fil-cupboard. Madankollu, il-fażola moħmija homemade żżid dimensjoni oħra; mhux biss huma delikati, tista 'tikkontrolla dak li tmur u tevita z-zokkor miżjud misjub fil-varjetà tal-bott.
Ukoll, ta 'importanza hija li l-fażola tiegħek stess, fit-tul, mhux biss hija iktar nutrittiva iżda wkoll aktar ekonomika. B'differenza minn li tista 'tiġbed mill-ixkaffa, dawn il-fażoli jieħdu ftit ħin. Imma agħmel borma sħiħa sħiħa hekk kif tiffriża sew.
Il-fażola hija parti importanti ta ' kolazzjon sħiħ bl-Ingliż jew fl-Irlanda jew tista' sservi fuq toast għall-ikel. Il-piżelli, il-fażola u l-legumi mhumiex biss fit-togħma. huma tajbin għalik ukoll.
Dak li għandek bżonn
- 110g (1/2 kikkra) haricots bojod imnixxfa blanc
- 1 basal żgħir (imqaxxar)
- 4 sinniet
- 4 konċentrat tat-tadam tal-kuċċarina
- 6 bżar iswed
- Weraq tal-weraq 1
- 4
- weraq tas-salvaġġ frisk
- 6 qronfol kbir ta 'tewm (imqaxxar)
- 1 tista 'tadam imqatta'
- 1 tadam (imqatta ', imqaxxar u mneħħi)
- Taħlita ta 'melħ
- Ragni ta 'bżar iswed frisk
- Fakoltattiv: 2 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-fażola mnixxfa fi skutella kbira jew pan, tkopri b'ilma kiesaħ u ħallih soak matul il-lejl.
- Il-jum ta 'wara laħlaħ il-fażola u poġġi f'ban kbir għall-forn jew landa tal-inkaljar fil-fond, b'ilma kiesaħ biżżejjed biex tkopri.
- Preheat il-forn għal 320 F / 160 C / Gass 3.
- Għaddi l-basla imqaxxra bil-qronfol u żid mal-fażola b'2 kuċċarini tal-konċentrat tat-tadam, bżar iswed, weraq tar-rand, salvja, tewm u tadam fil-laned. Ġib għal togħlija fuq il-quċċata tal-fuklar imbagħad poġġi fil-forn għal madwar 2 sa 3 sigħat sakemm il-fażola tkun pjuttost ratba.
- Minn żmien għal żmien waqt it-tisjir, iċċekkja li l-fażola mhux qed tinxef. Jekk jidhru li jbaxxu s-sħana u żid ftit ilma jagħli.
- Neħħi l-weraq tar-rand, il-qronfol, u l-basal. Żid it-tadam imqatta u l-konċentrat tat-tadam li fadal, ħawwad, imbagħad issajjar għal 30 minuta aktar. Staġun biex togħma u sservi imbexxex biż-żejt taż-żebbuġa jekk tużaha.
Noti
- Ipprova żżid ftit trab tal-curry mal-fażola għal alternattiva fit-togħma tajba fuq it-toast jew fuq patata moħmija .
- Meta tislaq xi fażola jew polz imnixxef qabel, int qatt ma tista 'taqa' waqt it-tisjir. Iż-żieda tal-melħ waqt il-proċess tat-tisjir jagħmel il-fażola iebsa. Ħallih sakemm id-dixx ikun komplut imbagħad l-istaġun tat-togħma tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 110 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 37 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |