Il-kumquats tat-tisjir fi ftit għasel dilwit u l-bottiljar tagħhom jaħbtu t-togħma tat-togħma ħelwa tagħhom li tintuża meta l-istaġun kollu kemm hu qasir tagħhom fl-aħħar tax-xitwa u fil-bidu tar-rebbiegħa jispiċċa. Jien inħobbhom imqatta 'fuq il-jogurt jew ir-ricotta jew il -ġelat - ftit ġewż u ġewż maqtugħin lanqas iweġġgħu. Huma wkoll tajbin fuq pancakes jew waffles. Il-ġulepp tal-kumquat-honey fil-vażett jaħdem ukoll bħala glaze fit-togħma għall-perżut jew il- majjal mixwi .
Dak li għandek bżonn
- 2 liri kumquats
- 3 tazzi ilma
- 2 tazzi għasel
- 1/2 zokkor taz-zokkor
Kif tagħmel dan
- Ġib il-lanċa tal-laned mimlija bl-ilma sakemm tagħli.
- Sadanittant, aqta 'z-zkuk mill-kumquats. Jew ħeġġeġ toqba żgħira jew tnejn f'kull kumquatt bi skewer jew toothpick għal frott pjuttost sħiħ jew waqqaf il-kumquats f'nofs u neħħi kwalunkwe żerriegħa għal nofsijiet inqas eleganti b'żerriegħa diġà mneħħija.
- Fi saucepan medju, aqla 'l-ilma, l-għasel u z-zokkor. Żid il-kumquats u ġġib it-taħlita lura biss għal tagħli. Aġġusta s-sħana biex iżżomm steady simmer u issajjar, xkumat minn kwalunkwe ragħwa li tiżviluppa, sakemm il-kumquats ikunu offerti, madwar 25 minuta għal nofsijiet u 40 minuta għal kumquats sħaħ .
- Ittrasferixxi l-kumquats sħan fil-vażetti sterili ta ' nofs pinta jew pinna u bil-kamin fuq l-għotjien. Ilma sħun jipproċessa l-vażetti fil-laned tal-laned għal 10 minuti.
- Neħħi l-vażetti u ħallihom jiksħu qabel ma jaħżnu f'post frisk u skur għal massimu ta 'sitt xhur. Ladarba vażett jinfetaħ, żommu fil-friġġ.
Qatt m'għandekx fil-laned jew ippreservat qabel? Iċċekkja 10 Passi għal Easy Home Canning għal ħarsa ġenerali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 51 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |