Din it-tiġieġa mimlija bil-laħam tal-art tmur lura għal żmien meta t-tiġieġ kien għali u l-laħam tal-baġit kien il-laħam tal-baġit. Kien komunement magħmul bil-majjal u l-vitella.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri tal-vitella tal-art jew tal-majjal, jew taħlita
- 1 tal-bajd
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 1/2 kikkra kikkra mitħun
- 2 kuċċarini melħ
- 1/2 kuċċarina bżar
- 1/2 kuċċarina bil-weraq tal-weraq imfarrak
- 3/4 kikkra butir jew marġerina
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-laħam tal-art, il-bajd, il-ħalib, 1/2 kikkra frak tal-krekker, melħ, bżar, u sage fi skutella kbira; Ħawwad bil-mod sakemm titħallat tajjeb. Aqsam it-taħlita tal-laħam f'16 porzjon. Ifforma kull porzjon f'forma ta 'drumstick madwar skewer.
- Melt il-butir fi skillet żgħir; tpoġġi l-frak tal-cracker ta '1 tazza li jkun fadal fil-pjanċa tat-torta.
- Żaqq kull drumstick fil-butir imdewweb imbagħad iddawwar fl-ikla tal-qsim.
- Poġġi drumsticks f'saff wieħed f'pan pan imrattab sew tal-ġelatina.
- Xarrab il-butir imdewweb li jibqa 'jew il-marġerina fuq il-parti ta' fuq. Imsaħ 400 F għal madwar 45 minuta, sakemm ikun kannella dehbi.
Jagħmel 8 porzjonijiet.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Lanġetti tal-Vitella b'Sapeża Creamy Marsala
Stikek tal-Vitella Bil-Basal Karamelizzat
Tgħallem aktar dwar "City Chicken" (Wikipedia)
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 437 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Sodju | 824 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 38 g |