Uża Frott tal-Ħaxix Iffriżat bħala Frisk
L-ewwelnett, berries iffriżati m'għandhomx għalfejn jiġu mdewba meta jintużaw f'oġġetti moħmija. Jekk qed tagħmel muffins jew cobbler jew pie , ħalli tarmi l-berries iffriżati fil-batter jew fl-iskutella bl-istess mod li tkun bi frott frisk u nagħmlu miegħu!
Jekk, madankollu, trid tipprova tħoll berries sabiex dawn ikunu jistgħu jintużaw f'dixxipli minħabba li l-frott frisk ikun - bħala garnishes jew fl-insalati - tista 'tinħall bl-użu ta' dan il-metodu biex l-aħjar iżommu l-forma u d-dehra tagħhom.
Huma mhux se jkunu daqstant sabiħ bħal berries friski, iżda huma l-iktar probabbli li jaslu qrib!
- Poġġi l-frott żgħir (madwar 1 tazza massimu f'ħin) f'saff wieħed b'ħafna spazju bejn l-għeneb fuq pjanċa miksija bil-mikrobi b'saffi tal-karta.
- Poġġihom fil-microwave fuq "defrost" għal 30 sekonda. Iċċekkja l-frott żgħir u rrepeti sakemm l-frott tal-baħar jiġi ffriżat (madwar 30 sekonda għal lampun u blueberries, 1 minuta għal tut, u sa 2 minuti għall-frawli).
- Immedjatament neħħi berries mill-microwave biex twaqqaf xi tisjir. L-għeneb għandu jħares b'ħafna ħelu u żamm il-forma distintiva tagħhom.
- B'attenzjoni neħħi l-frott tal-aħsel fuq ix-xugaman tal-karta u poġġihom bħala garnish jew f'inħall jew għalkemm inti kont qed tippjana li tuża l-berries iffriżati bħala friski.
NOTA: Frott iffriżat imqaxxar se jkun iktar delikat minn berries friski attwali, u għalhekk se jibdew jaqgħu pjuttost malajr jekk jitpoġġew f'infulwa tal-frott, pereżempju.
Ittrattahom kif xieraq jekk tixtieq li żżomm il-forma tagħhom.
Għal darb'oħra, il-ħinijiet meta għandek bżonn biex tħoll il-berries qabel ma tużhom huma limitati. Kull darba li l-berries qed jiġu moħmija jew imsajrin, inkluż li jiġu mibdulin f'zalza jew ġamm, m'għandhomx għalfejn jiġu ffriżati l-ewwel. Il-ħami jew it-tisjir se jiffriżawhom malajr kemm jista 'jkun, li m'hemmx għalfejn tħollhom l-ewwel.
Hemm ukoll każijiet fejn il-berries iffriżati huma preferibbli: l-aktar, meta tagħmel smoothies , fejn l-użu ta 'berries iffriżati jeħxen il-smoothie bl-iktar mod faċli (trick sbieħ għal nies li għal kwalunkwe raġuni jippreferu jagħmlu smoothies mingħajr banana fihom! ).
Nota finali dwar berries iffriżati: meta ffriżati malajr f'kondizzjoni ewlenija, berries iffriżati jġibu ruħhom delikatament f'riċetti bħal berries friski. L-ittestjar estensiv ma 'ġenb ta' oġġetti moħmija u smoothies jappoġġja din it-talba! Allura meta s-suq ikun sħiħ ta 'berries perfettament misjura, fl-istaġun, kun żgur li tixtri ftit extra u tiffriżahom - l -awto futur tiegħek ser nirringrazzjak!