Dan huwa mod tajjeb ħafna biex tipprepara steak perżut. Int grill bl-ananas, mustarda u għasel li tagħtiha togħma delikata. Probabilment tista 'tikseb il -meraq tal-ananas minn din ir-riċetta mill-ananas kollu wara li tkun waqqfet. Madankollu, jekk int ippressat għall-ħin, sempliċiment tuża meraq tal-ananas fil-laned.
Dak li għandek bżonn
- 1 steak tal-ham tal-hamun ta '2 pulzieri (imsajjar bis-sħiħ)
- 1 ananas mielsa kbira
- 1/2 kikkra / 120 mL meraq tal-ananas mhux ħelwin
- 1/4 tazza / 60 mL mustarda safra
- 2 tablespoons / 30 mL żejt
- 2 tablespoons / 30 mL għasel
Kif tagħmel dan
1. Ħallat flimkien il-meraq tal-ananas, żejt u 1 kuċċarina / 5 ml tal-mustarda. Agħmel qatgħat mix-xaħam fuq il-steak tal-perżut u għalhekk mhux se jitgħawweġ waqt li jkun fuq il-grill. Poġġi l-perżut fil-platt tal-ħami tal-ħġieġ baxx u ħallat nofs it-taħlita tal-ananas fuq in-naħa ta 'fuq, u żżomm in-nofs l-ieħor għal aktar tard. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u ħallieh fit-temperatura tal-kamra għal 20-30 minuta.
2. Preheat grill għal sħana medja.
3. Bi par ta 'imqass timjilha l-punti li jaqtgħu mill-kuruna tal-ananas.
Ikklampja kwalunkwe spikes imnixxef bi qrieweż tal-kċina. B'sikkina qawwija qatel l-ananas fit-tul fi 8 biċċiet ugwali. Imqiegħed fuq platter, qatta 'l-isfel u xarrab bl-għasel dritt qabel ma tqiegħed fuq il-grill (jista' jkollok bżonn aktar minn 2 tablespoons / 30 mL).
4. Poġġi l-perżut fuq il-grill fuq nar medju. Ħalli grill għal madwar 10-15-il minuta, billi tfarrak perjodikament ma 'l-immarinar. Ftakar li huwa sikur li tuża l-immarinar bħala bast peress li l-perżut huwa msajjar għal kollox. Meta l-kannella fuq naħa waħda tinbidel. Poġġi biċċiet tal-ananas fuq il-grill. Kompli ix-xiwi, biex tfarrak il-perżut bl-immarinar minn żmien għal żmien. Neħħi meta l-ananas ikollha marki tajbin ta 'grill u l-perżut huwa msaħħan. Poġġi fuq platter li jservi.
5. Imsaħ sħun tibqa 'fil-microwave jew fil-quċċata tal-istufi u ħallat mal-mustarda li fadal sakemm il-mustarda tkun saħansitra mħallta f'taħlita. Ferra 'fuq il-perżut u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 176 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodju | 256 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 3 g |