Dan il-steak Żvizzeru ma 'steak tond u faqqiegħ frisk huwa ħelu u savoury: perfetta għal pranzu familjari mimli. Iservuha ma 'insalata tossed u xi patata mqaxxra jew taljarini tal-bajd biex issajjar dak kollu li zalza Delicious.
Dak li għandek bżonn
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 2 imgħaref tal-butir
- 6 sa 8 uqijiet
- faqqiegħ (imfellel)
- 2 tablespoons basal (mqatta 'b'mod fin)
- 1/3 tazza
- dqiq
- 1 1/2 lira mingħajr għadam
- round steak (3/4 sa 1 pulzier ħoxnin)
- 1 kikkra ta 'brodu taċ-ċanga
- melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Fi skillet tqil kbir fuq sħana medja, żejt tas-sħana taż-żebbuġa u butir. Saute l-basal imqatta 'u l-faqqiegħ imqatta' għal madwar 5 minuti, sakemm il-basal ikun offert. Neħħi l-basal u l-faqqiegħ; imwarrba.
- Aqta 'steak tondi f'porzjonijiet ta' daqs li jservu. Lila d-dqiq fil-biċċiet tal-steak; ittrasferixxi lis-saqaf. Sprinkle ħafif bil-melħ u l-bżar; Laħam tond kannella bir-reqqa, iduru għal kannella fuq in-naħa l-oħra.
- Ladarba l-laħam jiġi kkulurit, żid il-brodu taċ-ċanga, il-basal u l-faqqiegħ u l-qoxra. Saħħan il-ħin fuq sħana baxxa għal madwar 45 minuta, jew sakemm il-laħam ikun ħafna offerta. Iċċekkja t-tnixxif u żid ftit ilma jekk meħtieġ.
- Togħla u żid il-melħ u l-bżar jekk meħtieġ. Iservi steak Żvizzera ma 'drippings pan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 337 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodju | 465 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 34 g |