Kejk tal-Salamun Grilled

Dawn il-kejkijiet tas-salamun mill-isbaħ jistgħu jiġu servuti waħedhom jew bħala żieda sbieħ għal kwalunkwe insalata. Tista 'wkoll isservihom stil burger. L-għażla hi tiegħek!

Dak li għandek bżonn

• 1 1/4 libbra / 575 g ta 'flett tas-salamun (imqatta' f'biċċiet żgħar)
• 1/2 kikkra / 120 mL qxur tal-ħobż (preferibbilment sempliċi)
• 1/4 tazza / 60 ml tal-mayonnaise
• 3 basal aħdar (mqatta 'b'mod fin)
• 3 tablespoons / 45 mL tursin frisk tal-weraq fiss (imqattgħin)
• 2 tablespoon / 30 ml tal-mustarda Dijon
• 1 tablespoon / 15 mL meraq tal-lumi frisk
• 2 kuċċarini / 10 ml zokk tal-lumi
• 1 kuċċarina / 5 mL melħ
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
• 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa

Kif tagħmel dan

1. Preheat grill għal sħana medja.

2. Poġġi salamun, fi proċessur tal-ikel. Ħallat sakemm it-taħlita tinqata 'ftit. Trasferiment għal skutella kbira. Żid frak tal-ħobż, mayonnaise, basla bajda mqatta 'b'mod fin, tursin mqatta', mustarda Dijon, għaġla tal-lumi u meraq, melħ u bżar iswed. Ħawwad bil-mod sakemm l-ingredjenti kollha huma kombinati tajjeb.

3. Forma 8, patties ta 'daqs ugwali minn taħlita. Għandhom ikunu ħxuna ta '1/2 pulzier.

Pinzell biż-żejt taż-żebbuġa miż-żewġ naħat

4. Bl-użu ta 'par kbar ta' pinzetti u xugaman tal-karta mitwija, grills taż-żejt huma verament tajba. Dan se joħloq wiċċ sabiħ li ma jeħelx. Agħmel mill-inqas 3-4 passes.

5. Poġġi l-kejkijiet tas-salamun fuq il-grill. Ħidma bir-reqqa biex iżżomm il-kejk flimkien. Saħħan għal 3-4 minuti kull naħa, jew sakemm tinħall. Neħħi mill-grill.

6. Jekk iservi l-kejkijiet tas-salamun bħala burger, insides taż-żejt tal-pasti tal-hamburger u poġġi fuq il-grill, ingħaqad bis-snien 'l isfel. Għatti l-għatu u ħalli t-toast tal-ħobż għal 2 sa 2 1/2 minuta. Neħħi u tgħaqqad il-burger ma 'toppings favoriti tiegħek.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	497
Xaħam totali	33 g
Xaħam saturat	5 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	101 mg
Sodju	943 mg
Karboidrati	13 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	36 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)