Delicious Quince Juice Recipe u Punt Importanti!

X'inhu l-Punt?

Hemm siġra tal-faqqiegħ fit-tarzna tiegħi. Kien imħawwel ħafna qabel ma wasal, u issa fil-ħarifa l-frott huwa sabiħ ħafna sħiħ u isfar u bla tbajja mingħajr pestiċidi.

Il-ħanżira prima mhijiex fit-togħma. Imsajjar huwa storja differenti. Bħala zalza tal-laħam jew ġamm, huwa delight dinja antika! Allura għaliex din ir-riċetta tal-meraq bl-użu ta 'frott nej morr? Żewġ raġunijiet. L-ewwelnett, inħobb l-isfida tal-ħolqien ta 'meraq b'togħma kbira minn ikel impossibbli. Jien għamiltha bi wheatgrass u tewm hekk forsi nista 'nagħmilha bi ħanżira! It-tieni, din hija opportunità kbira biex il-bandiera ttajjar dwar l-importanza ta 'aktar ikel mhux ipproċessat fid-dieta tagħna. In-nutrijenti fil-frott u l-ħxejjex nejjin m'humiex misjuba f'post ieħor - mhux fis-supplimenti l-aħjar, mhux fi kwalunkwe ħaġa bbottiljata jew fil-laned, lanqas fl-aħjar ikla imsajra fid-dar. Huwa stmat li kemm il-100% ta 'l- enzimi u 50% tal- phytonutrients jintilfu meta ninsistu, nipproċessaw jew nħażnu ikel frisk.

Ok għamilt il-punt tiegħi. Allura issa nitkellmu dwar il-ħanżira. Native to Asia Minor, il-ħanżira kienet darba frott popolari iżda ħadet post ta 'wara f'ħinijiet moderni. Ikkonsidrat wisq iebes u qatran biex jittiekel mhux ipproċessat, iżda meta tisjir, il-ħanżira jixbaħ aħmar, imut u ħlewwa b'aroma ta 'frott fjuri. Huwa maħsub li l-fruttu, mhux it-tuffieħ, kien il-frott projbit tal-Garden of Eden. Il-mitoloġija Griega torganizza l-kolonju ma 'Aphrodite, l-alla ta' l-imħabba, u ħafna jemmnu li t-tuffieħ tad-deheb mogħti lilu minn Pariġi kien ħanżira. Ħaġa oħra ta 'ħanżira għaddejja għaliha huwa lott ta' pektin naturali, il-kompost f'xi frott li jgħaqqad ġamm u ġèli.

Ħanżira ratba hija ħanżira immuffata, sabiex tixtrihom blat iebes. Il-melħ għandu jkun isfar u jħossu tqil u sod bl-ebda tbenġil.

Riċerka Aġġornament

Kif tista 'timmaġina, il-frutun għadu mhux studjat tajjeb, iżda l-użi mediċinali tradizzjonali jinkludu trab, estratt jew tè għal disturbi diġestivi inkluż l-istonku u l-uġigħ fl-imsaren kif ukoll id-dijarea. Il-qalba ġiet użata wkoll għas-sogħla.

Benefiċċji Nutrizzjonali

Il-fruttu huwa frott b'kaloriji baxxi b'aktar antiossidanti milli tuffieħ jew lanġas. Il-melħ huwa rikka fil-fibra, u granuli mrammla fil-polpa huma komposti minn komposti astringenti magħrufa bħala catechin u epicatechin li huma magħrufa li jipproteġu l-kolon minn tossini li jikkawżaw il-kanċer u sustanzi kimiċi. Komposti oħra fil-ħanut jgħinu biex jitnaqqsu l-livelli ta 'kolesterol ħżiena (LDL). Għandha bosta komposti fenoliċi u żjut essenzjali li jagħtu lill-quince il-fwieħa unika tiegħu. Il-membrana maturi hija sors kbir ta 'vitamina B u C kif ukoll ir-ram minerali, il-ħadid, il-potassju u l-manjeżju. Għalkemm għadu mhux studjat b'mod konklużiv, il-membrana, bħall-lanġas, għandha proprjetajiet anti-allerġeniċi u anti-infjammatorji.

Dak li għandek bżonn